Receta de galletas decoradas con fondant
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 6Categoria: Postre
Las galletas decoradas con fondant son un postre delicioso y perfecto para cualquier ocasión, ya sea San Valentín, Navidad o tu cumpleaños o el de algún ser querido. Además, si las preparas con niños, ¡les inculcarás el amor por la cocina pues se lo pasarán pipa!
Son perfectas para la hora del té, pero además puedes acompañarlas con dulces igual de típicos de la tradición inglesa como el pastel de zanahoria y yogur o con el pie de manzana con crema pastelera, ¡seguro que te pones las botas!
Dicho esto, ¿te atreves a hacer las galletas decoradas con fondant con RecetasDeCocina? ¡Pues pongámonos a ello!
Ingredientes
- 1 ½ kg. de harina
- 2 1 cucharada con sal
- 3 ¼ de kg. de mantequilla
- 4 1 cucharada de esencia de vainilla
- 5 225 gr. de azúcar
- 6 1 huevo XL
- 7 Colorante alimenticio
- 8 Fondant de colores
- 9 Moldes para pastas
Preparación de galletas decoradas con fondant
1 Tamiza la harina y la sal y colócalas en un bol. Coge otro recipiente y pon en él la mantequilla y el azúcar y bate con ayuda de una batidora hasta que consigas que se integren ambos ingredientes.
1 Tamiza la harina y la sal y colócalas en un bol. Coge otro recipiente y pon en él la mantequilla y el azúcar y bate con ayuda de una batidora hasta que consigas que se integren ambos ingredientes.
2 Añade al segundo bol el huevo y la vainilla y vuelve a remover. A continuación, echa el contenido del primer bol en el segundo y vuelve a mezclar hasta que consigas una masa uniforme. Cuando esté lista, tapa el recipiente con film transparente y mételo en la nevera durante una hora.
2 Añade al segundo bol el huevo y la vainilla y vuelve a remover. A continuación, echa el contenido del primer bol en el segundo y vuelve a mezclar hasta que consigas una masa uniforme. Cuando esté lista, tapa el recipiente con film transparente y mételo en la nevera durante una hora.
3 Transcurrido este tiempo, coloca la masa en una superficie plana y aplástala con ayuda de un rodillo, así te será más fácil. Pon a precalentar el horno a 180ºC.
3 Transcurrido este tiempo, coloca la masa en una superficie plana y aplástala con ayuda de un rodillo, así te será más fácil. Pon a precalentar el horno a 180ºC.
4 Con los moldes dale la forma que quieras a las galletas decoradas y pásalas a la fuente del horno, que tienes que forrar previamente con papel de cocina.
4 Con los moldes dale la forma que quieras a las galletas decoradas y pásalas a la fuente del horno, que tienes que forrar previamente con papel de cocina.
5 En cuanto las tengas todas listas, mete la bandeja en el horno y déjalas durante diez minutos, verás que poco a poco van cogiendo color. Luego, sácalas y reserva. Vamos a por la fondant.
5 En cuanto las tengas todas listas, mete la bandeja en el horno y déjalas durante diez minutos, verás que poco a poco van cogiendo color. Luego, sácalas y reserva. Vamos a por la fondant.
6 Estírala con el rodillo que has utilizado antes hasta dejarlo bien finito y dale también forma con ayuda de los moldes de las galletas. Recuerda que si quieres que sea de colores tienes que teñirla con el colorante alimenticio.
6 Estírala con el rodillo que has utilizado antes hasta dejarlo bien finito y dale también forma con ayuda de los moldes de las galletas. Recuerda que si quieres que sea de colores tienes que teñirla con el colorante alimenticio.
7 En cuanto tengas el fondant listo, pinta con un poco de agua las galletas y colócales el fondant encima. Presiona un poco y deja reposar en la nevera, ¡después estarán listas para comer tus galletas decoradas con fondant!
7 En cuanto tengas el fondant listo, pinta con un poco de agua las galletas y colócales el fondant encima. Presiona un poco y deja reposar en la nevera, ¡después estarán listas para comer tus galletas decoradas con fondant!
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