Receta de galletas decoradas con caramelo
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Postre
Las galletas decoradas con caramelo son un postre delicioso que, si quieres, puedes preparar hoy de la mano de RecetasDeCocina porque gracias a nuestro paso a paso, ¡te quedarán de escándalo!
En nuestro recetario vas a poder encontrar muchas otras preparaciones a base de este ingrediente, como por ejemplo, la tarta de nueces y caramelo o el buttercream de caramelo así como las costillas en salsa de guayaba, un plato principal en el que este dulce es clave de su adobo.
Dicho esto, ¿te atreves a hacer unas ricas galletas decoradas con caramelo? ¡Pues no le demos más vueltas y pongámonos con su paso a paso!
Ingredientes
- 1 400 gr. de harina
- 2 200 gr. de azúcar
- 3 1 huevo
- 4 200 gr. de mantequilla
- 5 1 cucharada de esencia de vainilla
- 6 1 cucharada de sal
- 7 200 gr. de tu caramelo favorito
Preparación de galletas decoradas con caramelo
1 Coge un bol y coloca dentro la mantequilla y el azúcar, mezcla hasta integrar. Añade a continuación el huevo y la vainilla y remueve de nuevo.
1 Coge un bol y coloca dentro la mantequilla y el azúcar, mezcla hasta integrar. Añade a continuación el huevo y la vainilla y remueve de nuevo.
2 Tamiza la harina y la sal y suma ambos ingredientes al bol con el resto. Vuelve a integrar y, en cuanto tengas una mezcla sólida, cúbrela con papel de film transparente y métela en la nevera durante una hora.
2 Tamiza la harina y la sal y suma ambos ingredientes al bol con el resto. Vuelve a integrar y, en cuanto tengas una mezcla sólida, cúbrela con papel de film transparente y métela en la nevera durante una hora.
3 Transcurrido este tiempo, saca la mezcla del refrigerador y colócala sobre una superficie plana. Envuelve la bandeja del horno con papel vegetal y aplasta la masa hasta conseguir una lámina de unos cinco centímetros de grosor. Vamos a darles forma.
3 Transcurrido este tiempo, saca la mezcla del refrigerador y colócala sobre una superficie plana. Envuelve la bandeja del horno con papel vegetal y aplasta la masa hasta conseguir una lámina de unos cinco centímetros de grosor. Vamos a darles forma.
4 Necesitarás un molde redondo y un vaso pequeño. Con el molde tienes que formar las galletas y con el vaso hundir el centro hasta que tus galletas tengan una especie de doble altura. Después, colócalas en la bandeja del horno.
4 Necesitarás un molde redondo y un vaso pequeño. Con el molde tienes que formar las galletas y con el vaso hundir el centro hasta que tus galletas tengan una especie de doble altura. Después, colócalas en la bandeja del horno.
5 Coge ahora los caramelos y colócalos dentro de una bolsa de plástico. Machácalos y en cuanto los tengas ponlos en el centro de las galletas. Hornéalas durante quince minutos y, transcurrido este tiempo, saca la bandeja.
5 Coge ahora los caramelos y colócalos dentro de una bolsa de plástico. Machácalos y en cuanto los tengas ponlos en el centro de las galletas. Hornéalas durante quince minutos y, transcurrido este tiempo, saca la bandeja.
6 Espera a que se enfríen las galletas para separarlas del papel y después, ¡podrás devorar tranquilamente tus galletas decoradas con caramelo!
6 Espera a que se enfríen las galletas para separarlas del papel y después, ¡podrás devorar tranquilamente tus galletas decoradas con caramelo!
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