Receta de galletas de chocolate y nueces
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Postre
¿A quién no le gustan unas buenas galletas caseras?. En unareceta.com te damos la receta tradicional para preparar unas galletas de chocolate y nueces que podéis hacer vosotros mismos en un rato. Es una forma perfecta de disfrutar de un bocado saludable y exquisito.
Ingredientes
- 1 210 gramos de harina
- 2 2 gramos de sal
- 3 2 gramos de levadura en polvo
- 4 140 gramos de mantequilla
- 5 85 gramos de azúcar
- 6 60 gramos de azúcar moreno
- 7 60 gramos de huevos
- 8 4 ml de esencia de vainilla
- 9 55 gramos de nueces troceadas
- 10 110 gramos de chocolate sin leche, del de cobertura
Preparación de las galletas de chocolate y nueces
1 En un bol, añade la harina, la sal y la levadura en polvo. Bátelo y sin dejar de batir, ves incorporando la mantequilla derretida junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno. Debe quedar una mezcla homogénea.
1 En un bol, añade la harina, la sal y la levadura en polvo. Bátelo y sin dejar de batir, ves incorporando la mantequilla derretida junto con el azúcar blanco y el azúcar moreno. Debe quedar una mezcla homogénea.
2 En otro cuenco bate los huevos junto con la esencia de vainilla. Y cuando esté bien mezclada, añade esta mezcla al otro bol mientras bates. Sin dejar de batir incorpora el cacao en trozos y las nueces partidas (no las pongas muy grandes porque pueden ser molestas al comer).
2 En otro cuenco bate los huevos junto con la esencia de vainilla. Y cuando esté bien mezclada, añade esta mezcla al otro bol mientras bates. Sin dejar de batir incorpora el cacao en trozos y las nueces partidas (no las pongas muy grandes porque pueden ser molestas al comer).
3 Cuando ya tengas la masa preparada, dividela en cuatro porciones iguales y forma un tubo con cada una y córtalo en forma de galletas. (Después puedes darle la forma que quieras con algún molde de repostería)
3 Cuando ya tengas la masa preparada, dividela en cuatro porciones iguales y forma un tubo con cada una y córtalo en forma de galletas. (Después puedes darle la forma que quieras con algún molde de repostería)
4 Con las galletas ya cortadas, pon a precalentar el horno a 180 grados. Cuando el horno esté caliente introduce las galletas y déjalas hornear durante 15 minutos a una temperatura de 190ºC.
4 Con las galletas ya cortadas, pon a precalentar el horno a 180 grados. Cuando el horno esté caliente introduce las galletas y déjalas hornear durante 15 minutos a una temperatura de 190ºC.
5 Cuando estén doradas por los bordes es señal de que están listas para sacarlas. Hay que dejarlas que se enfríen y ya las podemos comer.
5 Cuando estén doradas por los bordes es señal de que están listas para sacarlas. Hay que dejarlas que se enfríen y ya las podemos comer.
6 Es una receta bien sencilla y que no necesita ser ningún chef experimentado en la cocina. Por cierto, quien las prueba… ¡repite!
6 Es una receta bien sencilla y que no necesita ser ningún chef experimentado en la cocina. Por cierto, quien las prueba… ¡repite!
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