Receta de galletas de avena sin gluten
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Merienda
Si buscas un postre ideal para celíacos entonces las galletas de avena sin gluten son la opción que estabas esperando: dulces, deliciosas y muy fáciles de elaborar ¿qué esperas para hacerlas?
En RecetasDeCocina sabemos que es difícil encontrar dulces sin esta proteína del trigo, por eso hemos compartido recetas contigo como magdalenas caseras o el pastel de zanahoria apto para celíacos. Y ahora también podrás disfrutar de unas crujientes galletas de avena sin gluten para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 1 3/4 de taza de harina sin gluten
- 2 1 taza de copos de avena sin gluten
- 3 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 4 2 huevos
- 5 1/4 de taza de azúcar moreno
- 6 1 cucharada de aceite (de oliva, coco o girasol)
- 7 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 8 1 cucharadita de canela
Preparación de las galletas de avena sin gluten
1 Hacer estas galletas de avena sin gluten resulta muy simple, por eso se trata del postre perfecto para preparar cuando no tenemos tiempo o para hacer junto a los pequeños de la casa. Recuerda que debes asegurarte de que la avena que compras no tenga traza alguna de gluten antes de utilizarla.
1 Hacer estas galletas de avena sin gluten resulta muy simple, por eso se trata del postre perfecto para preparar cuando no tenemos tiempo o para hacer junto a los pequeños de la casa. Recuerda que debes asegurarte de que la avena que compras no tenga traza alguna de gluten antes de utilizarla.
2 Para comenzar enciende el horno a 180 ºC para que esté listo cuando tengas que meter la masa. Luego, mezcla en un recipiente el azúcar, los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la canela.
2 Para comenzar enciende el horno a 180 ºC para que esté listo cuando tengas que meter la masa. Luego, mezcla en un recipiente el azúcar, los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la canela.
3 Remueve con la ayuda de una varilla hasta que se hayan integrado perfectamente. Ahora es momento de incorporar los copos de avena, mezclando con una cuchara hasta que la avena se reparta bien.
3 Remueve con la ayuda de una varilla hasta que se hayan integrado perfectamente. Ahora es momento de incorporar los copos de avena, mezclando con una cuchara hasta que la avena se reparta bien.
4 Tamiza la harina en un recipiente para evitar grumos, luego incorpora el polvo para hornear removiendo bien. Añade esta mezcla al recipiente donde tienes el resto de ingredientes y mezcla con la varilla hasta obtener una masa homogénea.
4 Tamiza la harina en un recipiente para evitar grumos, luego incorpora el polvo para hornear removiendo bien. Añade esta mezcla al recipiente donde tienes el resto de ingredientes y mezcla con la varilla hasta obtener una masa homogénea.
5 Coloca una hoja de papel vegetal en una bandeja apta para el horno para evitar que tus galletas se peguen. Después, con la ayuda de una cuchara, ve distribuyendo porciones de masa en la bandeja cuidando de mantenerlas separadas pues el calor las expandirá.
5 Coloca una hoja de papel vegetal en una bandeja apta para el horno para evitar que tus galletas se peguen. Después, con la ayuda de una cuchara, ve distribuyendo porciones de masa en la bandeja cuidando de mantenerlas separadas pues el calor las expandirá.
6 Mete tus galletas de avena sin gluten al horno y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que estén perfectamente doradas.
6 Mete tus galletas de avena sin gluten al horno y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que estén perfectamente doradas.
7 Una vez listas, déjalas enfriar en una rejilla para garantizar que queden muy crujientes. ¡Verás como todos disfrutan estas ricas galletas de avena sin gluten! El postre ideal para celíacos.
7 Una vez listas, déjalas enfriar en una rejilla para garantizar que queden muy crujientes. ¡Verás como todos disfrutan estas ricas galletas de avena sin gluten! El postre ideal para celíacos.
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