Receta de flan de queso light
Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Postre
Si empezaste la semana decidido a quitarte esos kilos de más, no tienes por qué castigarte con comidas aburridas y sin postres. ¡Con este flan de queso light que te enseñamos a cocinar en RecetasDeCocina vas a poder seguir disfrutando sin preocuparte por el bikini o bañador!
Pero, ¿quieres aprender otras recetas similares que te permitan comer dulces sin remordimientos? Pues anímate a preparar entonces una crema catalana light, unas trufas de chocolate sin azúcar o unos gofres sin azúcar. ¡Todas son recetas muy fáciles de hacer!
Dicho esto, ¿Ccomenzamos por el flan de queso light? ¡Pues no perdamos más tiempo! ¡Allá vamos!
Ingredientes
- 1 3 tazas de leche desnatada
- 2 300 gr. de queso Philadelphia
- 3 4 huevos enteros
- 4 200 gr. de claras de huevo
- 5 3 cucharadas de edulcorante
- 6 1 cucharada de extracto de vainilla sin azúcar
- 7 Sirope de arce light (opcional)
Preparación de flan de queso light
1 Como todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente cuando lo vayas a usar, sácalos de la nevera con treinta minutos de anticipación.
1 Como todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente cuando lo vayas a usar, sácalos de la nevera con treinta minutos de anticipación.
2 Cuando ya tengas todo listo, enciende el horno y precaliéntalo con calor arriba y abajo a 200˚C durante diez minutos. Llena de agua una bandeja, puede ser la del horno, y métela para que hierva. Vamos a cocer el flan al baño María.
2 Cuando ya tengas todo listo, enciende el horno y precaliéntalo con calor arriba y abajo a 200˚C durante diez minutos. Llena de agua una bandeja, puede ser la del horno, y métela para que hierva. Vamos a cocer el flan al baño María.
3 Bate en una licuadora la leche, los huevos enteros, las claras, el queso crema, el edulcorante (puedes añadir más o menos, depende de lo dulce que lo prefieras) y la vainilla hasta que obtengas una mezcla cremosa.
3 Bate en una licuadora la leche, los huevos enteros, las claras, el queso crema, el edulcorante (puedes añadir más o menos, depende de lo dulce que lo prefieras) y la vainilla hasta que obtengas una mezcla cremosa.
4 Si deseas que tu flan se asemeje a la receta tradicional, vierte un chorrito de sirope de arce light en el molde que vas a usar para que se cubra todo el fondo.
4 Si deseas que tu flan se asemeje a la receta tradicional, vierte un chorrito de sirope de arce light en el molde que vas a usar para que se cubra todo el fondo.
5 A continuación, vierte la mezcla en el molde, luego colócalo en el horno sobre la bandeja con agua y cuece durante 50 minutos.
5 A continuación, vierte la mezcla en el molde, luego colócalo en el horno sobre la bandeja con agua y cuece durante 50 minutos.
6 Pasado el tiempo, retira el molde del horno y una vez que se temple refrigéralo para que se enfríe.
6 Pasado el tiempo, retira el molde del horno y una vez que se temple refrigéralo para que se enfríe.
7 Una vez que tu flan de queso light esté bien frío, sácalo, desmóldalo rápidamente y prepárate a disfrutar de tu sabor. ¡Muy buen provecho!
7 Una vez que tu flan de queso light esté bien frío, sácalo, desmóldalo rápidamente y prepárate a disfrutar de tu sabor. ¡Muy buen provecho!
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