Receta de flan de queso con nata

Tiempo de Preparación: 64mComensales: 1-4Categoria: Postre

La suavidad y sabor de un flan de queso con nata son incomparables, ya lo comprobarás.

Ingredientes

• 1 600 ml. de nata
• 2 100 gr. de azúcar
• 3 4 huevos
• 4 100 gr. de queso mascarpone
• 5 Canela

Receta de flan de queso con nata

• 1 En un cazo vas a poner la nata a hervir junto con una buena ración de canela. Cuando hierva, aparta del fuego.

  1 En un cazo vas a poner la nata a hervir junto con una buena ración de canela. Cuando hierva, aparta del fuego.

• 2 Bate los huevos junto con el azúcar y le añades el queso, para continuar batiendo hasta formar una mezcla única.

  2 Bate los huevos junto con el azúcar y le añades el queso, para continuar batiendo hasta formar una mezcla única.

• 3 Vierte la mezcla de nata y canela con los huevos y vuelta a batir, hasta formar una nueva crema.

  3 Vierte la mezcla de nata y canela con los huevos y vuelta a batir, hasta formar una nueva crema.

• 4 Carameliza el azúcar que te ha sobrado en una sartén. Este caramelo lo vas a repartir entre los distintos recipientes que vas a usar para los flanes.

  4 Carameliza el azúcar que te ha sobrado en una sartén. Este caramelo lo vas a repartir entre los distintos recipientes que vas a usar para los flanes.

• 5 Vierte el preparado que has hecho y mete todos los recipientes en el horno por unos 40 minutos a 180º C para que se hagan.

  5 Vierte el preparado que has hecho y mete todos los recipientes en el horno por unos 40 minutos a 180º C para que se hagan.

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