Receta de fajitas de ternera
Tiempo de Preparación: 89mComensales: 4Categoria: Plato principal
Saborea un plato típicamente mexicano y con un sabor inconfundible como lo son las fajitas de ternera.
Ingredientes
- 1 2 tortitas por persona
- 2 ½ kg. de carne picada de ternera
- 3 1 cebolla
- 4 2 dientes de ajo
- 5 1 pimiento rojo
- 6 1 pimiento verde
- 7 Salsa de tomate
- 8 Queso rallado
- 9 Aceite de oliva
- 10 Sal
- 11 Pimienta
Receta de fajitas de ternera
1 Comienza pelando y picando la cebolla junto con el diente de ajo. Los pimientos los cortas en tiras. Primero vas a sofreír la cebolla junto con el diente de ajo y, cuando estos estén dorados, echas los pimientos.
1 Comienza pelando y picando la cebolla junto con el diente de ajo. Los pimientos los cortas en tiras. Primero vas a sofreír la cebolla junto con el diente de ajo y, cuando estos estén dorados, echas los pimientos.
2 Salpimienta a tu gusto y, pasados 10 minutos de echar los pimientos, echas la carne. Remueve y que se haga por otros 10 minutos.
2 Salpimienta a tu gusto y, pasados 10 minutos de echar los pimientos, echas la carne. Remueve y que se haga por otros 10 minutos.
3 Vierte entonces un poco de salsa de tomate y mezcla bien. Durante cinco minutos que se sofría todo junto.
3 Vierte entonces un poco de salsa de tomate y mezcla bien. Durante cinco minutos que se sofría todo junto.
4 Estira la tortita de maíz en la encima, recubre con salsa de tomate y pon la cantidad de relleno que te apetezca. Recubre con queso rallado y enrolla, obteniendo así una fajita.
4 Estira la tortita de maíz en la encima, recubre con salsa de tomate y pon la cantidad de relleno que te apetezca. Recubre con queso rallado y enrolla, obteniendo así una fajita.
5 Repite el proceso hasta hacer tantas tortitas cómo te apetezcan y a comer.
5 Repite el proceso hasta hacer tantas tortitas cómo te apetezcan y a comer.
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