Receta de fabada asturiana thermomix
Tiempo de Preparación: 41mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
La fabada asturiana hecha en la thermomix es una receta inspirada en la receta más tradicional, pero pensada para los robots de cocina modernas.
Ingredientes
- 1 250 gr. de judías
- 2 2 dientes de ajo
- 3 100 gr. de lacón
- 4 1 chorizo
- 5 1 morcilla
- 6 1 cucharada de pimentón
- 7 Colorante
- 8 Sal
Receta de fabada asturiana thermomix
1 Pon las judías, tiernas, en el vaso de la thermomix con un litro de agua. Programa por un cuarto de hora a 100º C de temperatura.
1 Pon las judías, tiernas, en el vaso de la thermomix con un litro de agua. Programa por un cuarto de hora a 100º C de temperatura.
2 Terminado este programa, escurre las judías y pon el otro litro de agua. Añade los dientes de ajo, el lacón, el chorizo y programa con el mismo programa otra vez.
2 Terminado este programa, escurre las judías y pon el otro litro de agua. Añade los dientes de ajo, el lacón, el chorizo y programa con el mismo programa otra vez.
3 Terminado ese programa, agrega la morcilla, el pimentón, el colorante, un poco de sal y las judías. Programa de nuevo a 100º C por 35 minutos.
3 Terminado ese programa, agrega la morcilla, el pimentón, el colorante, un poco de sal y las judías. Programa de nuevo a 100º C por 35 minutos.
4 Y ya tendrás listo tu plato.
4 Y ya tendrás listo tu plato.
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