Receta de espinacas con bechamel thermomix
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Acompañamiento
No te quedes con las ganas de preparar unas riquísimas espinacas con bechamel thermomix. En RecetasDeCocina te explicarmos cómo tenerlas listas en un rato, y que te queden de rechupete. ¡Toma nota, que esta receta te va a encantar!
Aprovecha que tienes en marcha el robot de cocina y piensa qué quieres preparar de segundo. ¿Qué te parece un rico pollo a la cerveza thermomix? Está realmente exquisito, pero si te apetece algo de pescado, también puedes optar por hacer una exquisita merluza a la vasca thermomix.
Y ahora, vamos a ver cómo hacer unas espinacas con bechamel en la thermomix y que te queden más deliciosas que nunca. ¡Es muy sencillo!
Ingredientes
- 1 300 gr. de espinacas
- 2 3 dientes de ajo
- 3 375 ml. de leche
- 4 80 gr. de harina
- 5 20 gr. de aceite de oliva
- 6 60 gr. de mantequilla
- 7 1 pizca de nuez moscada
- 8 1 pizca de pimienta negra molida
- 9 1 pizca de sal
Preparación de las espinacas con bechamel thermomix
1 En primer lugar lava bien las espinacas bajo el agua del grifo, y escúrrelas cuanto puedas. A continuación colócalas en el vaso de la thermomix. Pela los ajos, cortándoles el extremo plano, y échalos junto con las espinacas. Tritúralo todo en el robot, programándolo 1 minuto, a velocidad 6.
1 En primer lugar lava bien las espinacas bajo el agua del grifo, y escúrrelas cuanto puedas. A continuación colócalas en el vaso de la thermomix. Pela los ajos, cortándoles el extremo plano, y échalos junto con las espinacas. Tritúralo todo en el robot, programándolo 1 minuto, a velocidad 6.
2 Ahora sofríe estos ingredientes, programando 5 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 1. Una vez esté listo este sofrito, pásalo a un bol y resérvalo.
2 Ahora sofríe estos ingredientes, programando 5 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 1. Una vez esté listo este sofrito, pásalo a un bol y resérvalo.
3 Limpia bien el vaso de la thermomix para empezar a hacer la salsa bechamel. Para ello pon en primer lugar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente o ligeramente fundida. Programa 3 minutos, a temperatura varoma y velocidad 4.
3 Limpia bien el vaso de la thermomix para empezar a hacer la salsa bechamel. Para ello pon en primer lugar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente o ligeramente fundida. Programa 3 minutos, a temperatura varoma y velocidad 4.
4 Una vez haya terminado este programa, echa la harina poco a poco en el vaso de la thermomix, y vuelve programar, esta vez 1 minuto, a 100 grados de temperatura y velocidad 3.
4 Una vez haya terminado este programa, echa la harina poco a poco en el vaso de la thermomix, y vuelve programar, esta vez 1 minuto, a 100 grados de temperatura y velocidad 3.
5 De momento debe haberte quedado una crema bastante densa y de color más bien amarillo. Pues bien, ahora tienes que verter la leche en el vaso de la thermomix, a temperatura ambiente.
5 De momento debe haberte quedado una crema bastante densa y de color más bien amarillo. Pues bien, ahora tienes que verter la leche en el vaso de la thermomix, a temperatura ambiente.
6 Añade también una pizca de nuez moscada, otra de pimienta negra molida y otra de sal. Mezcla todos estos ingredientes, programando unos 12 segundos, a velocidad 5.
6 Añade también una pizca de nuez moscada, otra de pimienta negra molida y otra de sal. Mezcla todos estos ingredientes, programando unos 12 segundos, a velocidad 5.
7 Ahora tienes que volver a programar el robot, en esta ocasión 6 minutos, a temperatura varoma y a velocidad 5. Ya está lista la salsa bechamel. Incorpórala en el mismo recipiente en el que habías reservado las espinacas, y remueve todo para que se mezcle muy bien.
7 Ahora tienes que volver a programar el robot, en esta ocasión 6 minutos, a temperatura varoma y a velocidad 5. Ya está lista la salsa bechamel. Incorpórala en el mismo recipiente en el que habías reservado las espinacas, y remueve todo para que se mezcle muy bien.
8 ¡Esto es todo! Ya puedes sentarte a la mesa para comenzar a saborear estas exquisitas espinacas con bechamel. No esperes más para comprobar lo riquísimas que te han quedado, gracias a la ayuda de este excelente robot de cocina. Esperamos que te haya gustado esta receta. Y ahora, ya sabes, ¡a disfrutar!
8 ¡Esto es todo! Ya puedes sentarte a la mesa para comenzar a saborear estas exquisitas espinacas con bechamel. No esperes más para comprobar lo riquísimas que te han quedado, gracias a la ayuda de este excelente robot de cocina. Esperamos que te haya gustado esta receta. Y ahora, ya sabes, ¡a disfrutar!
Gracias por visitar nuestro blog