Receta de espaguetis a la carbonara sin huevo

Tiempo de Preparación: 43mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Se puede hacer unos estupendos espaguetis a la carbonara sin huevo si sigue paso a paso esta receta.

Ingredientes

• 1 ¼ kg. de espaguetis
• 2 1 paquete de taquitos de bacon
• 3 200 ml. de nata líquida
• 4 1 cebolla
• 5 2 cucharadas de mantequilla
• 6 100 gr. de queso rallado
• 7 Sal
• 8 Pimienta
• 9 Orégano

• 1 Lo primero que tienes que hacer es cocer la pasta. Para ello pon una cacerola al fuego con bastante agua y una cucharada de sal. Echa los espaguetis y deja que se hagan a potencia medio/baja por unos 10 – 15 minutos, hasta que estén a tu gusto de cocción.

  1 Lo primero que tienes que hacer es cocer la pasta. Para ello pon una cacerola al fuego con bastante agua y una cucharada de sal. Echa los espaguetis y deja que se hagan a potencia medio/baja por unos 10 – 15 minutos, hasta que estén a tu gusto de cocción.

• 2 Por otro lado, en una sartén pon la mantequilla a calentar a fuego lento hasta que se derrita. Entonces agrega los taquitos de bacon para que se vaya dorando. Aprovecha y corta la cebolla en trocitos pequeños para freírlos también hasta que estén bien dorados.

  2 Por otro lado, en una sartén pon la mantequilla a calentar a fuego lento hasta que se derrita. Entonces agrega los taquitos de bacon para que se vaya dorando. Aprovecha y corta la cebolla en trocitos pequeños para freírlos también hasta que estén bien dorados.

• 3 Hazlo a fuego lento, para que así le dé tiempo a los espaguetis a hacerse.

  3 Hazlo a fuego lento, para que así le dé tiempo a los espaguetis a hacerse.

• 4 Con los espaguetis listos, escúrrelos en el colador y agrégalos a la sartén. Freilo todo por unos minutos removiendo para que ambos ingredientes queden bien esparcidos entre la pasta.

  4 Con los espaguetis listos, escúrrelos en el colador y agrégalos a la sartén. Freilo todo por unos minutos removiendo para que ambos ingredientes queden bien esparcidos entre la pasta.

• 5 Ahora vierte la nata líquida junto con el queso rallado. Remueve bien y deja que se fría todo por unos 5 minutos a potencia media, para que así la pasta coja y absorba el sabor de la nata.

  5 Ahora vierte la nata líquida junto con el queso rallado. Remueve bien y deja que se fría todo por unos 5 minutos a potencia media, para que así la pasta coja y absorba el sabor de la nata.

• 6 Una vez listo, salpimienta a tu gusto, echa un poquito de orégano y vuelta a remover un poco más, hasta que esté bien hecho.

  6 Una vez listo, salpimienta a tu gusto, echa un poquito de orégano y vuelta a remover un poco más, hasta que esté bien hecho.

• 7 Y listo el plato.

  7 Y listo el plato.

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