Receta de espaguetis con nata y atún

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 4Categoria: Plato principal

¿Has probado los espaguetis con nata y atún? En RecetasDeCocina vamos a sorprenderte con esta variante que difiere un poco de receta más tradicional porque la prepararemos con nata y salsa de tomate. ¡Verás que están buenísimos!

Y es que a todos nos encanta la pasta, ya que su preparación es de lo más sencilla y admite un montón de posibilidades para cocinarla con diferentes salsas y siempre queda deliciosa. Por ejemplo puedes preparar unos ricos ñoquis a la boloñesa o unos espaguetis a la carbonara en menos de 30 minutos.

Anímate y empieza a preparar estos ricos espaguetis con nata y atún y aprende hoy una nueva receta de pasta.

Ingredientes

• 1 500 gr. de espaguetis
• 2 350 grs. de tomate triturado
• 3 4 latas de atún
• 4 200 grs. de queso rallado
• 5 200 ml. de nata para cocinar
• 6 1 cebolla grande
• 7 15 gr. de mantequilla sin sal
• 8 ½ cucharada pequeña de azúcar
• 9 Aceite de oliva
• 10 Sal

Preparación de los espaguetis con nata y tún

• 1 En primer lugar vamos a pelar la cebolla y a picarla lo más fina que podamos. En una sartén bastante grande ponemos a calentar un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla para pocharla a fuego lento durante unos 5 minutos aproximadamente o hasta que la cebolla esté transparente.

  1 En primer lugar vamos a pelar la cebolla y a picarla lo más fina que podamos. En una sartén bastante grande ponemos a calentar un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla para pocharla a fuego lento durante unos 5 minutos aproximadamente o hasta que la cebolla esté transparente.

• 2 A continuación vamos a añadir el tomate triturado, con una pizca de azúcar (media cucharada pequeña), para que pierda la acidez. Dejamos cociendo a fuego medio unos 15 minutos hasta que reduzca.

  2 A continuación vamos a añadir el tomate triturado, con una pizca de azúcar (media cucharada pequeña), para que pierda la acidez. Dejamos cociendo a fuego medio unos 15 minutos hasta que reduzca.

• 3 Mientras tanto vamos a poner en el fuego una olla con abundante agua, una pizca de sal y una cucharada de mantequilla sin sal.

  3 Mientras tanto vamos a poner en el fuego una olla con abundante agua, una pizca de sal y una cucharada de mantequilla sin sal.

• 4 En el momento en que empiece a hervir el agua, echamos los espaguetis, y dejamos que cuezan durante el tiempo que indique en el paquete. Una vez que estén hechos, los sacamos y los escurrimos muy bien.

  4 En el momento en que empiece a hervir el agua, echamos los espaguetis, y dejamos que cuezan durante el tiempo que indique en el paquete. Una vez que estén hechos, los sacamos y los escurrimos muy bien.

• 5 Cuando el tomate ya haya reducido vamos a incorporar la nata y las 2 latas de atún previamente escurridas.

  5 Cuando el tomate ya haya reducido vamos a incorporar la nata y las 2 latas de atún previamente escurridas.

• 6 Removemos bien todo, y dejamos que se haga durante unos 10 minutos más a fuego medio hasta que la salsa esté espesa. Probamos, añadimos un poco de pimienta y de sal si fuera necesario.

  6 Removemos bien todo, y dejamos que se haga durante unos 10 minutos más a fuego medio hasta que la salsa esté espesa. Probamos, añadimos un poco de pimienta y de sal si fuera necesario.

• 7 Es el momento de añadir los espaguetis escurridos a la sartén con la salsa y removemos bien para que los espaguetis cojan el sabor de la salsa. Cuando esté todo bien hecho, añadimos por encima el queso rallado.

  7 Es el momento de añadir los espaguetis escurridos a la sartén con la salsa y removemos bien para que los espaguetis cojan el sabor de la salsa. Cuando esté todo bien hecho, añadimos por encima el queso rallado.

• 8 ¡Y ya hemos terminado! Ya tenemos listos para degustar estos exquisitos espaguetis con nata y atún. ¡No dejes que se enfríen!

  8 ¡Y ya hemos terminado! Ya tenemos listos para degustar estos exquisitos espaguetis con nata y atún. ¡No dejes que se enfríen!

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