Receta de espaguetis con gambas y espinacas

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 2Categoria: Plato principal

Los espaguetis con gambas y espinacas son un plato de pasta que combina a la perfección el mejor marisco y una de las mejores verduras. Este tipo de pasta se puede mezclar con cualquier tipo de ingredientes, por ejemplo, puedes optar por unos espaguetis al pesto rojo o por unos espaguetis con nata y pollo.

Elijas la opción que elijas, vas a disfrutar de uno de los mejores platos de la cocina italiana. La gastronomía de este país nos ofrece todo tipo de pastas pero también risotto, pizza y helados. ¿Qué más se puede pedir? Apuesta hoy por este plato de espaguetis con gambas y espinacas que te ofrecemos en RecetasDeCocina y conocerás lo mejor de este país mediterráneo. ¿Estás preparado? ¡A los fogones!

Ingredientes:

• 1 250 gr. de espaguetis
• 2 100 gr. de gambas peladas
• 3 100 gr. de espinacas
• 4 30 gr. de piñones
• 5 1 cebolla
• 6 1 diente de ajo
• 7 Queso rallado
• 8 Aceite
• 9 Pimienta negra
• 10 Sal

Preparación de los espaguetis con gambas y espinacas

• 1 Lo primero que vamos a hacer es poner agua a hervir en una olla porque así, mientras coge la temperatura de ebullición, vamos a preparar la salsa.

  1 Lo primero que vamos a hacer es poner agua a hervir en una olla porque así, mientras coge la temperatura de ebullición, vamos a preparar la salsa.

• 2 Pela y corta la cebolla y haz lo mismo con el diente de ajo. Ponlo todo en una sartén a baja potencia con un poco de aceite y deja que coja un tono doradito.

  2 Pela y corta la cebolla y haz lo mismo con el diente de ajo. Ponlo todo en una sartén a baja potencia con un poco de aceite y deja que coja un tono doradito.

• 3 A continuación, añade las gambas peladas y, mientras esperas a que se vuelvan un poco blancas, lava las espinacas.

  3 A continuación, añade las gambas peladas y, mientras esperas a que se vuelvan un poco blancas, lava las espinacas.

• 4 Añade a la sartén las espinacas y los piñones y ve mezclándolo todo para que se vaya haciendo. Las espinacas cuando se cocinan bajan mucho de volumen así que si crees que no es suficiente añade un puñado de espinacas más. Pon sal al gusto y déjalo en la sartén tres minutos más.

  4 Añade a la sartén las espinacas y los piñones y ve mezclándolo todo para que se vaya haciendo. Las espinacas cuando se cocinan bajan mucho de volumen así que si crees que no es suficiente añade un puñado de espinacas más. Pon sal al gusto y déjalo en la sartén tres minutos más.

• 5 Si el agua ya está hirviendo, echa los espaguetis y déjalos al fuego el tiempo que indica el fabricante.

  5 Si el agua ya está hirviendo, echa los espaguetis y déjalos al fuego el tiempo que indica el fabricante.

• 6 Cuando los espaguetis ya estén listo, mézclalos con la salsa y ponles por encima la pimienta negra y el queso parmesano.

  6 Cuando los espaguetis ya estén listo, mézclalos con la salsa y ponles por encima la pimienta negra y el queso parmesano.

• 7 Tu plato de espaguetis ya está listo para comer. ¡Que aproveche!

  7 Tu plato de espaguetis ya está listo para comer. ¡Que aproveche!

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