Receta de espaguetis a la carbonara thermomix
Tiempo de Preparación: 66mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
Si tienes un thermomix, u otro robot de cocina similar, podrás preparar estos ricos espaguetis a la carbonara.
Ingredientes
- 1 ½ kg. de espaguetis
- 2 120 gr. de bacon en taquitos
- 3 1 cebolla
- 4 140 gr. de queso rallado
- 5 350 gr. de nata líquida
- 6 60 gr. de mantequilla
- 7 Pimienta negra
Receta de espaguetis a la carbonara thermomix
1 Lo primero es echar en el vaso de la thermomix la mantequilla junto con el aceite de oliva, el beicon, la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas y programar el aparato a velocidad 5 por unos 20 segundos.
1 Lo primero es echar en el vaso de la thermomix la mantequilla junto con el aceite de oliva, el beicon, la cebolla cortada en rodajas no muy gruesas y programar el aparato a velocidad 5 por unos 20 segundos.
2 Baja al fondo del vaso lo que se haya quedado pegado y programa a temperatura varoma, a velocidad 1 por unos 8 minutos.
2 Baja al fondo del vaso lo que se haya quedado pegado y programa a temperatura varoma, a velocidad 1 por unos 8 minutos.
3 Añade ahora el queso rallado y la nata líquida, programa para triturar por unos segundos a velocidad 1. Seguidamente programa a 100º C a velocidad 2 por unos 8 minutos.
3 Añade ahora el queso rallado y la nata líquida, programa para triturar por unos segundos a velocidad 1. Seguidamente programa a 100º C a velocidad 2 por unos 8 minutos.
4 Cuando haya acabado, saca todo lo del vaso y ponlo en un cuenco. Guárdalo en la nevera para que vaya cogiendo consistencia.
4 Cuando haya acabado, saca todo lo del vaso y ponlo en un cuenco. Guárdalo en la nevera para que vaya cogiendo consistencia.
5 Solo quedan los espaguetis, que vas a meter en el vaso con un litro y medio de agua, lo programas a 100º C por 10 minutos.
5 Solo quedan los espaguetis, que vas a meter en el vaso con un litro y medio de agua, lo programas a 100º C por 10 minutos.
6 Luego deja que se hagan unos 3 minutos más a velocidad cuchara.
6 Luego deja que se hagan unos 3 minutos más a velocidad cuchara.
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