Receta de espaguetis a la carbonara con nata

Tiempo de Preparación: 48mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Puedes preparar esta receta de espaguetis a la carbonara con nada sin huevo si quieres, el resultado sera similar pero más ligero.

Ingredientes

• 1 210 gr. de espaguetis
• 2 2 huevos
• 3 5 cucharadas de nata líquida
• 4 1 paquete de bacon
• 5 50 gr. de queso parmesano
• 6 Aceite de oliva
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Receta de espaguetis a la carbonara con nata

• 1 Pon una olla al fuego, llena hasta más o menos la mitad con agua. Echa una pizca de sal, y mantequilla si lo deseas, y echa los espaguetis. Tardarán alrededor de unos 15 minutos en hacerse, así que remueve de vez en cuando para que no se peguen.

  1 Pon una olla al fuego, llena hasta más o menos la mitad con agua. Echa una pizca de sal, y mantequilla si lo deseas, y echa los espaguetis. Tardarán alrededor de unos 15 minutos en hacerse, así que remueve de vez en cuando para que no se peguen.

• 2 Ahora pon una sartén al fuego, con un buen chorrito de aceite, y pon los trozos de bacon a dorarse, pero intenta que no queden crujientes. Cuando estén hechos, los apartas de la sartén y reservas para luego.

  2 Ahora pon una sartén al fuego, con un buen chorrito de aceite, y pon los trozos de bacon a dorarse, pero intenta que no queden crujientes. Cuando estén hechos, los apartas de la sartén y reservas para luego.

• 3 Bate bien los huevos junto con el queso parmesano para lograr una mezcla única. Cuando los espaguetis estén hechos, los colamos y escurrimos bien. Échalos al bol del huevo, que se mezclen bien. Vuelve a colarlos y escurrirlos y ahora a la sartén donde estabas haciendo el bacon.

  3 Bate bien los huevos junto con el queso parmesano para lograr una mezcla única. Cuando los espaguetis estén hechos, los colamos y escurrimos bien. Échalos al bol del huevo, que se mezclen bien. Vuelve a colarlos y escurrirlos y ahora a la sartén donde estabas haciendo el bacon.

• 4 Vuelve a agregar el bacon y luego la nata, con unas cinco cucharadas tendría que bastar. Remueve bien para que la pasta y la carne quede bien integrada.

  4 Vuelve a agregar el bacon y luego la nata, con unas cinco cucharadas tendría que bastar. Remueve bien para que la pasta y la carne quede bien integrada.

• 5 Y ya tienes listo tu plato para comerlo.

  5 Y ya tienes listo tu plato para comerlo.

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