Receta de escalopes de pollo rellenos

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante

El inconfundible sabor de los escalopes de pollo rellenos solo está a unos pasos que verás en esta receta.

Ingredientes

• 1 2 escalopes por persona
• 2 1 loncha de jamón serrano por persona
• 3 1 loncha de queso por persona
• 4 1 plato de harina
• 5 2 huevos
• 6 1 plato de pan rallado
• 7 Sal
• 8 Pimienta
• 9 Aceite de oliva

Receta de escalopes de pollo rellenos

• 1 Lo primero que vas a hacer es preparar los ingredientes. Los escalopes los salpimientas a tu gusto, los huevos los bates con un poco de sal y llena un plato de harina y otro de pan rallado.

  1 Lo primero que vas a hacer es preparar los ingredientes. Los escalopes los salpimientas a tu gusto, los huevos los bates con un poco de sal y llena un plato de harina y otro de pan rallado.

• 2 Trocea cada loncha de queso y jamón que vayas a poner en los escalopes. Estira un escalope en una superficie plana, recubre con el jamón y luego una capa de queso para hacer otra de jamón. Sella con otro escalope por encima.

  2 Trocea cada loncha de queso y jamón que vayas a poner en los escalopes. Estira un escalope en una superficie plana, recubre con el jamón y luego una capa de queso para hacer otra de jamón. Sella con otro escalope por encima.

• 3 Ahora, con mucho cuidado, vas a pasar esta mezcla por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Repite este proceso hasta que hagas todos los escalopes rellenos que necesites.

  3 Ahora, con mucho cuidado, vas a pasar esta mezcla por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Repite este proceso hasta que hagas todos los escalopes rellenos que necesites.

• 4 A continuación pon una sartén al fuego con bastante aceite de oliva. Sofríe cada escalope, o un máximo de dos juntos, llevando mucho cuidado al darles la vuelta para que no se te desmonten.

  4 A continuación pon una sartén al fuego con bastante aceite de oliva. Sofríe cada escalope, o un máximo de dos juntos, llevando mucho cuidado al darles la vuelta para que no se te desmonten.

• 5 Pon en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite de oliva y ya tienes tu plato listo para disfrutarlo.

  5 Pon en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite de oliva y ya tienes tu plato listo para disfrutarlo.

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