Receta de escalope de ternera rebozado

Tiempo de Preparación: 48mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Aprende a preparar un sabroso escalope de ternera y tendrás un plato para ser usado en cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 2 filetes de escalope de ternera
• 2 1 plato de pan rallado
• 3 1 huevo
• 4 3 cucharadas de aceite de oliva
• 5 Pimienta negra
• 6 Sal

Receta de escalope de ternera rebozado

• 1 Bate el huevo con un poco de sal y pon el pan rallado en un plato.

  1 Bate el huevo con un poco de sal y pon el pan rallado en un plato.

• 2 Salpimienta a tu gusto los filetes, los remojas en el huevo batido, para luego escurrirlo bien, y rebozas en el plato del pan rallado.

  2 Salpimienta a tu gusto los filetes, los remojas en el huevo batido, para luego escurrirlo bien, y rebozas en el plato del pan rallado.

• 3 Sofríe hasta que tenga buen color en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y a disfrutar de tu comida.

  3 Sofríe hasta que tenga buen color en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y a disfrutar de tu comida.

• 4 Si has usado mucho aceite, déjalos reposar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

  4 Si has usado mucho aceite, déjalos reposar en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

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