Receta de ensalada de pulpo y camarones

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Entrante

Si estás planificando una comida especial, te sugerimos un aperitivo que va a causar sensación entre todos tus comensales: la ensalada de pulpo y camarones. Y es que, seamos honestos, ¿quién puede resistirse a un plato que combine estos ricos ingredientes en cada bocado? ¡nadie!

Si deseas completar un menú inolvidable, te sugerimos que impregnes tu mesa de Mediterráneo sirviendo un suculento arroz con bacalao y tomate. Si estás pensando en el postre, haznos caso, la crema catalana con piña te consagrará como el mejor chef de toda tu familia.

Así pues, reúne los ingredientes, ponte el delantal y vente a cocinar ahora mismo con RecetasDeCocina una exquisita ensalada de pulpo y camarones.

Ingredientes

• 1 1 kg. de pulpo cocido
• 2 500 gr. de camarones cocidos
• 3 1 cebolla morada
• 4 1 pimiento amarillo
• 5 Aceite de oliva
• 6 El zumo de 1 limón
• 7 Sal
• 8 Pimienta negra molida

Preparación de ensalada de pulpo y camarones

• 1 Corta el pulpo y los camarones en trozos pequeños y reserva. Luego corta la cebolla y el pimiento en cuadritos muy pequeños.

  1 Corta el pulpo y los camarones en trozos pequeños y reserva. Luego corta la cebolla y el pimiento en cuadritos muy pequeños.

• 2 Calienta un poco de aceite en una sartén y echa el pulpo y los camarones. Dale a todo un par de vueltas durante unos tres minutos y, en cuanto veas que ha cogido algo de color, sácalo y ponlo en una ensaladera.

  2 Calienta un poco de aceite en una sartén y echa el pulpo y los camarones. Dale a todo un par de vueltas durante unos tres minutos y, en cuanto veas que ha cogido algo de color, sácalo y ponlo en una ensaladera.

• 3 En un recipiente mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto. Mezcla hasta integrar correctamente y tener un aderezo homogéneo.

  3 En un recipiente mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y sal al gusto. Mezcla hasta integrar correctamente y tener un aderezo homogéneo.

• 4 Incorpora a la ensaladera la cebolla y el pimiento y encima vierte el aderezo. Mezcla para sazonar todos los ingredientes.

  4 Incorpora a la ensaladera la cebolla y el pimiento y encima vierte el aderezo. Mezcla para sazonar todos los ingredientes.

• 5 Ya está lista tu ensalada de pulpo y camarones, sírvela y decora cada porción con una ramita de cilantro o perejil. ¡Buen apetito!

  5 Ya está lista tu ensalada de pulpo y camarones, sírvela y decora cada porción con una ramita de cilantro o perejil. ¡Buen apetito!

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