Receta de ensalada de patata con mayonesa
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Entrante
¿Te apetece tomar una ensalada refrescante y llena de sabor? Entonces decídete por esta ensalada de patata con mayonesa ya que su exquisita mezcla de sabores no te va a dejar indiferente. Si quieres que te quede realmente deliciosa, no tienes más que seguir unos sencillos pasos que te indicamos a continuación en RecetasDeCocina. ¡Te va a encantar!
Y para siguientes ocasiones, atrévete con otras variantes igual de ricas, como la ensalada de aguacate y atún o la ensalada de lentejas con manzana. ¡Verás qué buenas!
Esta vez vamos a hacer una ensalada de patata con mayonesa tan sabrosa que vas a querer repetir muy pronto. Apunta, ¡verás qué fácil!
Ingredientes
- 1 1,5 kg. de patatas
- 2 500 gr. de mayonesa
- 3 3 cebollas
- 4 5 huevos
- 5 5 pepinillos
- 6 3 cucharadas de vinagre blanco
- 7 1 cucharada de mostaza
- 8 1 pizca de azúcar
- 9 Pimienta negra molida
- 10 Sal
Preparación de la ensalada de patata con mayonesa
1 Lo primero que debes hacer es cocer las patatas. Para ello, debes enjuagarlas bien y ponerlas en una olla con agua y sal. Cuando empiecen a cocer, espera una media hora y, pasado este tiempo, saca las patatas de la olla y espera a que se enfríen.
1 Lo primero que debes hacer es cocer las patatas. Para ello, debes enjuagarlas bien y ponerlas en una olla con agua y sal. Cuando empiecen a cocer, espera una media hora y, pasado este tiempo, saca las patatas de la olla y espera a que se enfríen.
2 Mientras se van haciendo las patatas, puedes cocer los huevos también. Para ello, tienes que ponerlos en otra olla con agua. Una vez que rompa a hervir, espera quince minutos y después pon los huevos en agua fría.
2 Mientras se van haciendo las patatas, puedes cocer los huevos también. Para ello, tienes que ponerlos en otra olla con agua. Una vez que rompa a hervir, espera quince minutos y después pon los huevos en agua fría.
3 Si estos ingredientes ya están listos, pélalos. Las patatas tienes que cortarlas y ponerlas en un bol para ensaladas, los huevos es mejor que los ralles. Ponlos también en el bol.
3 Si estos ingredientes ya están listos, pélalos. Las patatas tienes que cortarlas y ponerlas en un bol para ensaladas, los huevos es mejor que los ralles. Ponlos también en el bol.
4 A continuación, corta la cebolla en trozos pequeños y haz lo mismo con los pepinillos. Añádelo todo al mismo bol.
4 A continuación, corta la cebolla en trozos pequeños y haz lo mismo con los pepinillos. Añádelo todo al mismo bol.
5 A continuación, mezcla en un mortero el vinagre con la mostaza, el azúcar, la pimienta negra molida y la sal. Añade la mayonesa y remueve muy bien todos los ingredientes. Echa esta mezcla al bol donde tienes el resto de ingredientes.
5 A continuación, mezcla en un mortero el vinagre con la mostaza, el azúcar, la pimienta negra molida y la sal. Añade la mayonesa y remueve muy bien todos los ingredientes. Echa esta mezcla al bol donde tienes el resto de ingredientes.
6 Mézclalo todo bien y cubre el bol con film transparente. Mételo en la nevera y deja la ensalada de papa unos veinte minutos para que termine de reposar y se ponga bien fresquita.
6 Mézclalo todo bien y cubre el bol con film transparente. Mételo en la nevera y deja la ensalada de papa unos veinte minutos para que termine de reposar y se ponga bien fresquita.
7 ¡Y nada más! Así de sencillo es preparar esta exquisita ensalada de patata con mayonesa. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
7 ¡Y nada más! Así de sencillo es preparar esta exquisita ensalada de patata con mayonesa. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
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