Receta de ensalada de patata con atún

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Entrante

Esta ensalada de patata con atún es uno de los platos más completos y fáciles de hacer, puedes servirla como guarnición o también disfrutarla como una preparación única. Este plato es ideal para degustar en verano, ya que resulta muy fresco y además es bastante saludable.

Reúne los ingredientes y sigue los pasos que te ofrecemos a continuación para preparara esta deliciosa ensalada de papas con atún. ¡Vamos allá!

Y si estás en búsqueda de ensaladas ligeras y deliciosas, en RecetasDeCocina te invitamos a preparar también una exquisita ensalada de pasta con gambas o una ensalada de lentejas con aguacate que está para chuparse los dedos.

Ingredientes

• 1 5 patatas
• 2 2 latas de atún en agua
• 3 3 zanahorias
• 4 2 huevos
• 5 1 lata de maíz
• 6 Aceite de oliva
• 7 Vinagre
• 8 Sal y pimienta

Preparación de la ensalada de patata con atún

• 1 Para preparar esta ensalada de papas con atún comienza lavando y pelando las patatas y luego córtalas en cuadritos medianos.

  1 Para preparar esta ensalada de papas con atún comienza lavando y pelando las patatas y luego córtalas en cuadritos medianos.

• 2 Lava y pela las zanahorias y luego córtalas en cuadritos pequeños. Agrega las zanahorias a una olla con agua hirviendo y deja cocer durante 10 minutos. Luego agrega las patatas y cocina hasta que ablanden.

  2 Lava y pela las zanahorias y luego córtalas en cuadritos pequeños. Agrega las zanahorias a una olla con agua hirviendo y deja cocer durante 10 minutos. Luego agrega las patatas y cocina hasta que ablanden.

• 3 Mientras las patatas y las zanahorias se ablandan, cocina en otra olla con agua hirviendo los 2 huevos durante 15 minutos. Luego retíralos, espera a que enfríen, quítales la cáscara y córtalos en cuadritos.

  3 Mientras las patatas y las zanahorias se ablandan, cocina en otra olla con agua hirviendo los 2 huevos durante 15 minutos. Luego retíralos, espera a que enfríen, quítales la cáscara y córtalos en cuadritos.

• 4 Cuela las patatas y la zanahorias y agrégalas a un bol. Cuando las verduras hayan enfriado, agrega los huevos, el contenido de la lata de maíz y el atún. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.

  4 Cuela las patatas y la zanahorias y agrégalas a un bol. Cuando las verduras hayan enfriado, agrega los huevos, el contenido de la lata de maíz y el atún. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.

• 5 Condimenta la ensalada de patata con atún con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto. Remueve para que la vinagreta se mezcle con los ingredientes y luego sirve. Si lo deseas, puedes agregar al aderezo dos cucharadas de mayonesa para una ensalada más cremosa.

  5 Condimenta la ensalada de patata con atún con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta al gusto. Remueve para que la vinagreta se mezcle con los ingredientes y luego sirve. Si lo deseas, puedes agregar al aderezo dos cucharadas de mayonesa para una ensalada más cremosa.

• 6 ¡Verás como triunfas con esta rica ensalada de patatas con atún! Fácil, rápida y llena de sabor.

  6 ¡Verás como triunfas con esta rica ensalada de patatas con atún! Fácil, rápida y llena de sabor.

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