Receta de ensalada de pasta con espinacas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

La ensalada de pasta con espinacas es un plato de lo más apetecible para los meses de verano pues está tan rica y fresquita que resulta irresistible. Este plato admite tantos ingredientes como quieras y en RecetasDeCocina hoy te enseñamos la manera más común de hacerla. Sin embargo, si quieres, la siguiente vez que la prepares puedes improvisar sobre la marcha los ingredientes. ¡Será imposible que te aburras de este plato!

¿Estás buscando un acompañante? Pues recurre a una sopa de verano, como un rico ajoblanco con almendras o un gazpacho de zanahoria al más puro estilo. ¡No te lo pienses más y ponte manos a la obra con esta ensalada de pasta con espinacas!

Ingredientes:

• 1 400 gr. de pasta
• 2 150 gr. de espinacas
• 3 80 gr. de queso de cabra
• 4 80 gr. de jamón cocido
• 5 1 tomate natural
• 6 Pimienta negra
• 7 Aceite
• 8 Sal

Preparación de la ensalada de pasta con espinacas

• 1 Para empezar a preparar esta fresca ensalada de pasta, lo primero que tienes que hacer es poner agua a hervir en una olla. En cuanto alcance la temperatura de ebullición, echa la pasta y déjala al fuego tanto tiempo como indique el fabricante.

  1 Para empezar a preparar esta fresca ensalada de pasta, lo primero que tienes que hacer es poner agua a hervir en una olla. En cuanto alcance la temperatura de ebullición, echa la pasta y déjala al fuego tanto tiempo como indique el fabricante.

• 2 Mientras esperas a que se haga la pasta, corta el jamón cocido a taquitos y haz lo mismo con el queso de cabra. En cuanto lo tengas todo cortado, échalo en un bol.

  2 Mientras esperas a que se haga la pasta, corta el jamón cocido a taquitos y haz lo mismo con el queso de cabra. En cuanto lo tengas todo cortado, échalo en un bol.

• 3 Lava el tomate y córtalo a tacos. Si quieres, puedes quitarle la piel, eso depende de ti. En cuanto esté, añádelo al bol junto con el fiambre. Lava también las espinacas e incorpóralas al bol.

  3 Lava el tomate y córtalo a tacos. Si quieres, puedes quitarle la piel, eso depende de ti. En cuanto esté, añádelo al bol junto con el fiambre. Lava también las espinacas e incorpóralas al bol.

• 4 Si la pasta ya está hervida, déjala un minuto en un colador. Así perderá toda el agua. En cuanto haya pasado este tiempo, añádela al bol junto con el resto de ingredientes.

  4 Si la pasta ya está hervida, déjala un minuto en un colador. Así perderá toda el agua. En cuanto haya pasado este tiempo, añádela al bol junto con el resto de ingredientes.

• 5 Mézclalo todo y échale un poco de aceite, de sal y de pimienta negra y vuelve a mezclar. ¡Tu ensalada de pasta con espinacas ya está lista! ¡A comer!

  5 Mézclalo todo y échale un poco de aceite, de sal y de pimienta negra y vuelve a mezclar. ¡Tu ensalada de pasta con espinacas ya está lista! ¡A comer!

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