Receta de ensalada de manzana y papa
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante
Los platos que mezclan verduras con frutas son de lo más exóticos y refrescantes, ¿te gustan? Entonces tienes que animarte a preparar esta ensalada de manzana y papa, un plato perfecto para comer como primer plato o disfrutar como guarnición de comidas más sustanciosas como un jugosos lomo al horno con salsa. ¡Qué banquete!
Si te gustan las ensaladas y estás en búsqueda de recetas nuevas que te ayuden a variar tu menú, te sugerimos que le eches un vistazo a nuestro recetario. Allí podrás encontrar muchas opciones deliciosas como esta ensalada de atún y palitos de cangrejo. Dicho esto, te invitamos a reunir los ingredientes, seguir nuestras instrucciones y preparar con nosotros la mejor ensalada de manzana y papa. ¡Empezamos!
Ingredientes
- 1 3 papas medianas
- 2 1 manzana roja
- 3 1/2 cebolla
- 4 1 tallo de puerro
- 5 1 cucharada de pasas
- 6 1 manojo de hojas de cilantro
- 7 2 cucharadas de mostaza
- 8 1 cucharada de mayonesa
- 9 Sal
- 10 Pimienta negra molida
Preparación de ensalada de manazana y papa
1 Para empezar a preparar la ensalada pela, lava y corta las patatas en cuadros medianos. Luego corta la cebolla y el puerro en cuadritos muy pequeños. lava el cilantro y pícalos finamente.
1 Para empezar a preparar la ensalada pela, lava y corta las patatas en cuadros medianos. Luego corta la cebolla y el puerro en cuadritos muy pequeños. lava el cilantro y pícalos finamente.
2 Agrega abundante agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo incorpora las patatas y deja cocer hasta que ablanden, 20 minutos aproximadamente. Luego retira las patatas, déjalas escurrir en un colador y espera a que enfríen.
2 Agrega abundante agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando el agua esté hirviendo incorpora las patatas y deja cocer hasta que ablanden, 20 minutos aproximadamente. Luego retira las patatas, déjalas escurrir en un colador y espera a que enfríen.
3 Mientras tanto, pela la manzana y corta la pulpa en cubos. Incorpora en una ensaladera las patatas frías, la manzana, la cebolla, el puerro y el cilantro.
3 Mientras tanto, pela la manzana y corta la pulpa en cubos. Incorpora en una ensaladera las patatas frías, la manzana, la cebolla, el puerro y el cilantro.
4 Sazona la preparación con la mayonesa, la mostaza y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes, decora con el cilantro y luego sirve tu ensalada de manzana y papa. ¡Qué aproveche!
4 Sazona la preparación con la mayonesa, la mostaza y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes, decora con el cilantro y luego sirve tu ensalada de manzana y papa. ¡Qué aproveche!
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