Receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Entrante
Esta receta de ensalada de cangrejo y salsa rosa que te traemos hoy en RecetasDeCocina está súper rica y lo mejor de todo es que se prepara en tan solo 20 minutos. Puedes servirla como entrante, guarnición o comerla como plato principal cuando llega el calor, siempre que vayas a degustarla será una excelente opción. ¡No te arrepentirás!
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Ingredientes
- 1 500 gr. de carne de cangrejo o surimi
- 2 3 huevos
- 3 1 bote pequeño de piña en almíbar
- 4 1 tapita de brandy
- 5 2 cucharadas de salsa ketchup
- 6 1/2 cucharadas de mayonesa
- 7 Sal al gusto
Preparación de ensalada de cangrejo y salsa rosa
1 Agrega agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando hierva incorpora los huevos y deja cocer durante 15 minutos.
1 Agrega agua a un cazo y calienta a fuego alto. Cuando hierva incorpora los huevos y deja cocer durante 15 minutos.
2 Abre el bote de piña y escurre la fruta. Córtala a trozos medianos y luego incorpórala a una ensaladera.
2 Abre el bote de piña y escurre la fruta. Córtala a trozos medianos y luego incorpórala a una ensaladera.
3 Corta las barras de surimi en tacos. Si los huevos están listos, aclara con agua fría, pélalos y córtalos en rodajas. Agrega los huevos y el cangrejo a la ensaladera.
3 Corta las barras de surimi en tacos. Si los huevos están listos, aclara con agua fría, pélalos y córtalos en rodajas. Agrega los huevos y el cangrejo a la ensaladera.
4 En un bol, mezcla la mayonesa, el ketchup, el brandy y sal al gusto. Remueve hasta tener una salsa rosada y homogénea.
4 En un bol, mezcla la mayonesa, el ketchup, el brandy y sal al gusto. Remueve hasta tener una salsa rosada y homogénea.
5 Agrega el aderezo a la ensaladera y remueve con una paleta de plástico para sazonar correctamente todos los ingredientes. Luego sirve tu ensalada de cangrejo y salsa roja, ¡buen provecho!
5 Agrega el aderezo a la ensaladera y remueve con una paleta de plástico para sazonar correctamente todos los ingredientes. Luego sirve tu ensalada de cangrejo y salsa roja, ¡buen provecho!
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