Receta de ensalada de arroz con salchichas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante

La ensalada de arroz con salchichas es un plato que se prepara enseguida y que gusta a todo el mundo. En el caso de los adultos lo puedes servir como quieras pero, si quieres, puedes jugar con las formas de los alimentos y hacer dibujos en los platos para los niños, ¡les encantará!

Este arroz, además, puedes acompañarla de todo tipo de postres. El smoothie de frutas será un toque refrescante para tu menú, el brownie de chocolate americano será un bocado más crujiente mientras que el bizcocho de yogur y naranja será un toque más ácido, ¡decide cuál prefieres!

En RecetasDeCocina ya tenemos todos los ingredientes listos, ¿y tú? ¡Pues vamos allá con esta ensalada de arroz con salchichas! 

Ingredientes

• 1 300 gr. de arroz
• 2 150 gr. de salchichas
• 3 1 cebolla
• 4 10 tomates cherry
• 5 100 gr. de aceitunas
• 6 1 lata de maiz
• 7 Aceite de oliva
• 8 Sal
• 9 Pimienta negra molida

Preparación de la ensalada de arroz con salchichas

• 1 Pon una olla con el doble de agua que de arroz a hervir y cuando alcance la temperatura de ebullición coloca el cereal dentro. Déjalo durante unos veinte minutos al fuego removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

  1 Pon una olla con el doble de agua que de arroz a hervir y cuando alcance la temperatura de ebullición coloca el cereal dentro. Déjalo durante unos veinte minutos al fuego removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

• 2 Mientras tanto, pela y pica la cebolla y lamina las salchichas y las aceitunas. Pon en una sartén un poco de aceite a calentar y echa la cebolla. Cuando empiece a transparentarse, agrega las aceitunas y después las salchichas. Esparce por encima un poco de sal y espera diez minutos.

  2 Mientras tanto, pela y pica la cebolla y lamina las salchichas y las aceitunas. Pon en una sartén un poco de aceite a calentar y echa la cebolla. Cuando empiece a transparentarse, agrega las aceitunas y después las salchichas. Esparce por encima un poco de sal y espera diez minutos.

• 3 Como lo que hemos preparado en la sartén ya estará hecho, resérvalo en un bol para ensaladas y déjalo enfriar.

  3 Como lo que hemos preparado en la sartén ya estará hecho, resérvalo en un bol para ensaladas y déjalo enfriar.

• 4 Lava los tomates, pártelos por la mitad e intégralos en el mismo bol. Echa también el maíz pero no olvides deshacerte antes de su jugo.

  4 Lava los tomates, pártelos por la mitad e intégralos en el mismo bol. Echa también el maíz pero no olvides deshacerte antes de su jugo.

• 5 Si el arroz ya está listo, cuélalo y espera a que se enfríe.

  5 Si el arroz ya está listo, cuélalo y espera a que se enfríe.

• 6 A continuación, mézclalo con el resto de ingredientes y salpimienta a tu gusto. Pon también un poco de aceite, remueve y, ¡a comer!

  6 A continuación, mézclalo con el resto de ingredientes y salpimienta a tu gusto. Pon también un poco de aceite, remueve y, ¡a comer!

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