Receta de ensalada de arroz con camarones

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Entrante

Menos de media hora será suficiente para preparar una inigualable ensalada de arroz con camarones que, incluso si quieres, puedes acompañar con un poco de salsa de soja.

Lo mejor de esta receta es que acepta todo tipo de entrantes, desde unas gambas al ajillo con gulas hasta un rico tartar de salmón con mostaza. De postre te sugerimos las magdalenas de chocolate, ¡a todo el mundo se le hará la boa agua!

¿Lo tienes todo listo? ¡Pues sigue el paso a paso de RecetasDeCocina y verás qué pronto preparas este plato de ensalada de arroz con camarones de hoy! ¡A comer!

Ingredientes

• 1 300 gr. de camarones
• 2 190 gr. de arroz
• 3 3 dientes de ajo
• 4 Sal
• 5 Pimienta negra molida
• 6 Aceite de oliva

Preparación de ensalada de arroz con camarones

• 1 Pon una olla con el arroz y el doble de agua al fuego y déjala durante veinte minutos. Vamos a por los camarones.

  1 Pon una olla con el arroz y el doble de agua al fuego y déjala durante veinte minutos. Vamos a por los camarones.

• 2 Pela y pica los ajos para sofreirlos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego agrega los camarones una vez que estén bien lavados. Dales un par de vueltas hasta que cojan un poco de color. Apaga el fuego.

  2 Pela y pica los ajos para sofreirlos en una sartén con un poco de aceite de oliva y luego agrega los camarones una vez que estén bien lavados. Dales un par de vueltas hasta que cojan un poco de color. Apaga el fuego.

• 3 Si ya han pasado veinte minutos, cuela el arroz y espera a que se enfríe y pierda toda el agua.

  3 Si ya han pasado veinte minutos, cuela el arroz y espera a que se enfríe y pierda toda el agua.

• 4 Pasa ahora el arroz a la sartén donde están los camarones y vuelve a encender el fuego.

  4 Pasa ahora el arroz a la sartén donde están los camarones y vuelve a encender el fuego.

• 5 Echa un poco de sal y de pimienta negra molida, remueve y, en cuanto hayan pasado cinco minutos, aparta el arroz. ¡Tu ensalada de arroz con camarones ya está lista!

  5 Echa un poco de sal y de pimienta negra molida, remueve y, en cuanto hayan pasado cinco minutos, aparta el arroz. ¡Tu ensalada de arroz con camarones ya está lista!

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