Receta de ensalada de aguacate y manzana
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Entrante
Si estás buscando un plato fresco para el verano, a base de frutas y verduras, esta ensalada de aguacate y manzana es lo que necesitas. ¡Es simplemente deliciosa!
Este entrante es perfecto para los que cuentan con poco tiempo para cocinar, ya que en tan solo 10 minutos lo tendrás listo. Si quieres preparar un menú a base de manzana, opta por el pollo guisado con manzana, como plato principal, y por el bizcocho de manzana y almendras como postre. ¡Tu menú será delicioso! ¡Toma nota de todos los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta ensalada de aguacate y manzana que te proponemos hoy en RecetasDeCocina y no pierdas más el tiempo!
Ingredientes
- 1 1 aguacate
- 2 2 manzanas
- 3 1 lechuga
- 4 2 tomates
- 5 100 gr. de nueces
- 6 200 gr. de queso de cabra
- 7 1 cucharada de miel
- 8 6 cucharadas de aceite de oliva
- 9 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 10 1 cucharadita de mostaza
- 11 1 limón
- 12 Sal
- 13 Pimienta negra molida
Preparación de la ensalada de aguacate y manzana
1 Para preparar esta ensalada, primero lava y escurre la lechuga y, en cuanto la tengas, córtala a tiras. Ponla en un bol para ensaladas.
1 Para preparar esta ensalada, primero lava y escurre la lechuga y, en cuanto la tengas, córtala a tiras. Ponla en un bol para ensaladas.
2 Lava ahora las manzanas, quítales las semillas y el corazón y córtalas en trozos. Puedes dejarles la piel si quieres. Rocíalas con unas gotas de limón para que no se oxiden y ponlas en el mismo bol.
2 Lava ahora las manzanas, quítales las semillas y el corazón y córtalas en trozos. Puedes dejarles la piel si quieres. Rocíalas con unas gotas de limón para que no se oxiden y ponlas en el mismo bol.
3 A continuación, parte el aguacate por la mitad y sácale la carne. En cuanto la tengas, córtala a tacos y añádela al recipiente donde tienes el resto de ingredientes.
3 A continuación, parte el aguacate por la mitad y sácale la carne. En cuanto la tengas, córtala a tacos y añádela al recipiente donde tienes el resto de ingredientes.
4 Lava los tomates y quítales el tallo. Luego, córtalos a taquitos y ponlos con el resto de ingredientes.
4 Lava los tomates y quítales el tallo. Luego, córtalos a taquitos y ponlos con el resto de ingredientes.
5 El queso de cabra tienes que laminarlo y añadirlo al bol. Machaca las nueces y ponlas también en el mismo recipiente.
5 El queso de cabra tienes que laminarlo y añadirlo al bol. Machaca las nueces y ponlas también en el mismo recipiente.
6 Para hacer el aderezo mezcla en un mortero el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la miel y salpimienta al gusto. Tapa y agita vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea.
6 Para hacer el aderezo mezcla en un mortero el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la miel y salpimienta al gusto. Tapa y agita vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea.
7 Agrega el aderezo al bol donde tienes la ensalada y mézclalo todo. Pon la ensalada en la nevera y así estará más fresquita y no se oxidará. ¡Buen provecho!
7 Agrega el aderezo al bol donde tienes la ensalada y mézclalo todo. Pon la ensalada en la nevera y así estará más fresquita y no se oxidará. ¡Buen provecho!
Gracias por visitar nuestro blog