Receta de ensalada César con tocineta
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante
El bacon, también conocido como tocino, panceta o tocineta, está riquísimo y supercrujiente, ¡y solo de pensar en comidas con este ingrediente se nos hace la boca agua! En esta ocasión en RecetasDeCocina vamos a apostar por preparar una ensalada César con tocineta un plato que es casi igual de famoso que el original y que sin duda su sabor no deja indiferente a nadie.
Si quieres un acompañante igual de delicioso nosotros te recomendamos que apuestes por unos dátiles con bacon o unos volovanes rellenos de champiñones y bacon, ¡cualquiera de estos dos aperitivos hará las delicias de cualquiera!
Dicho esto, ¿te atreves a preparar esta ensalada César con tocineta de hoy? ¡Pues vamos allá!
Ingredientes
- 1 1 lechuga romana
- 2 200 gr. de tocineta o bacon
- 3 100 gr. de queso parmesano rallado
- 4 Salsa césar
- 5 Aceite de oliva
- 6 Sal
- 7 Pimienta negra molida
- 8 2 pechugas de pollo
- 9 2 rebanadas de pan
Preparación de ensalada César con tocineta
1 La elaboración de esta ensalada César con bacon, también conocida como ensalada César con tocineta, es muy sencilla. Lo primero de todo es trocear la pechuga, salpimentarla y ponerla en una sartén con un poco de aceite. Déjala al fuego cinco minutos y en cuanto haya cogido algo de color pásala a un bol. Reserva.
1 La elaboración de esta ensalada César con bacon, también conocida como ensalada César con tocineta, es muy sencilla. Lo primero de todo es trocear la pechuga, salpimentarla y ponerla en una sartén con un poco de aceite. Déjala al fuego cinco minutos y en cuanto haya cogido algo de color pásala a un bol. Reserva.
2 Es el turno del bacon, córtalo a tiras y sofríelo también con un poco de aceite. Después pásalo a un plato con papel de cocina para que suelte todo el aceite y, a continuación, mézclalo con el pollo.
2 Es el turno del bacon, córtalo a tiras y sofríelo también con un poco de aceite. Después pásalo a un plato con papel de cocina para que suelte todo el aceite y, a continuación, mézclalo con el pollo.
3 El pan, por su parte, córtalo a tacos y ponlo también en la sartén. Es importante que en este caso haya un poco más de aceite, pues tienes que sofreírlo, y que este esté caliente. Si es así, echa el pan y sofríelo durante unos tres minutos. Después, pásalo a un plato con papel de cocina y deja que pierda todo el aceite. Luego, incorpóralo junto con la pechuga y el bacon.
3 El pan, por su parte, córtalo a tacos y ponlo también en la sartén. Es importante que en este caso haya un poco más de aceite, pues tienes que sofreírlo, y que este esté caliente. Si es así, echa el pan y sofríelo durante unos tres minutos. Después, pásalo a un plato con papel de cocina y deja que pierda todo el aceite. Luego, incorpóralo junto con la pechuga y el bacon.
4 Lava la lechuga, enjuágala y, si ya ha perdido toda el agua, córtala a tiras e incorpórala al bol.
4 Lava la lechuga, enjuágala y, si ya ha perdido toda el agua, córtala a tiras e incorpórala al bol.
5 Para terminar solo te queda condimentar. Empieza mezclándolo todo. Echa la sal, la pimienta negra molida y la salsa César y mezcla de nuevo. Incorpora el queso y, ¡voilá! ¡Tu ensalada César con bacon está lista!
5 Para terminar solo te queda condimentar. Empieza mezclándolo todo. Echa la sal, la pimienta negra molida y la salsa César y mezcla de nuevo. Incorpora el queso y, ¡voilá! ¡Tu ensalada César con bacon está lista!
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