Receta de empanadillas de pollo

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal

Una receta muy rica que satisfará a cualquier gourmet. Prueba ya realizar unas empanadillas de pollo y disfruta de toda una exquisitez.

Ingredientes

• 1 10 obleas para empanadillas
• 2 750 gr. de pechuga de pollo
• 3 2 pimientos rojos
• 4 2 pimientos verdes
• 5 1 cebolla
• 6 Pimentón dulce
• 7 Sal
• 8 Aceite de oliva

Receta de empanadillas de pollo

• 1 Empieza pelando la cebolla y luego picándola en trocitos tan pequeños como sea posible. Los pimientos córtalos en tiras. También aprovecha para cortar la pechuga de pollo en trocitos pequeños que no sean demasiado gruesos.

  1 Empieza pelando la cebolla y luego picándola en trocitos tan pequeños como sea posible. Los pimientos córtalos en tiras. También aprovecha para cortar la pechuga de pollo en trocitos pequeños que no sean demasiado gruesos.

• 2 Pon una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite y pon a freírse la cebolla junto con las tiras de los pimientos.

  2 Pon una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite y pon a freírse la cebolla junto con las tiras de los pimientos.

• 3 Cuando veas que la cebolla coge un tono dorado, agrega el pollo y remueve bien. Espolvorea sal y pimentón dulce, remueve y deja que la carne se dore hasta el punto que más te gusta.

  3 Cuando veas que la cebolla coge un tono dorado, agrega el pollo y remueve bien. Espolvorea sal y pimentón dulce, remueve y deja que la carne se dore hasta el punto que más te gusta.

• 4 Ahora rellena el interior de las obleas de las empanadillas utilizando una cucharada, sella con un tenedor y pon las empanadillas a freírse en la misma sartén que has utilizado.

  4 Ahora rellena el interior de las obleas de las empanadillas utilizando una cucharada, sella con un tenedor y pon las empanadillas a freírse en la misma sartén que has utilizado.

• 5 Al sacarlas de la sartén déjalas sobre papel absorbente, y así soltarán el exceso de aceite que puedan tener.

  5 Al sacarlas de la sartén déjalas sobre papel absorbente, y así soltarán el exceso de aceite que puedan tener.

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