Receta de dorada al horno con champiñones

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Hacer una dorada al horno con champiñones es extremadamente sencillo, y es un buen plato para una cena.

Ingredientes

• 1 1 dorada
• 2 ½ copa de vino blanco
• 3 2 dientes de ajo
• 4 12 champiñones
• 5 Perejil
• 6 Sal
• 7 Aceite de oliva

Receta de dorada al horno con champiñones

• 1 Comienza lavando los champiñones, para quitarles los restos de tierra que tengan en sus tallos, y los cortas en láminas, no demasiado finas pero tampoco demasiado gruesas.

  1 Comienza lavando los champiñones, para quitarles los restos de tierra que tengan en sus tallos, y los cortas en láminas, no demasiado finas pero tampoco demasiado gruesas.

• 2 Estas láminas las sofríes un poco en una sartén con un poco de sal hasta que cojan un poco de color.

  2 Estas láminas las sofríes un poco en una sartén con un poco de sal hasta que cojan un poco de color.

• 3 Ya doradas, las repartes por una bandeja que sea apta para hornos, y de paso enciendes ya el horno a 180º C para que se vaya precalentando.

  3 Ya doradas, las repartes por una bandeja que sea apta para hornos, y de paso enciendes ya el horno a 180º C para que se vaya precalentando.

• 4 Ahora limpia la dorada, quitándole las tripas y las espinas que pueda tener. La colocas encima de los champiñones.

  4 Ahora limpia la dorada, quitándole las tripas y las espinas que pueda tener. La colocas encima de los champiñones.

• 5 Pela y pica bien los dientes de ajo, para esparcirlos por encima de la dorada, junto con un poco de perejil y sal.

  5 Pela y pica bien los dientes de ajo, para esparcirlos por encima de la dorada, junto con un poco de perejil y sal.

• 6 Por último, baña con ½ copa de vino blanco y mete la dorada en el horno por 20 – 30 minutos, para que esté hecho este fantástico manjar.

  6 Por último, baña con ½ copa de vino blanco y mete la dorada en el horno por 20 – 30 minutos, para que esté hecho este fantástico manjar.

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