Receta de dorada a la sal thermomix

Tiempo de Preparación: 70mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Este plato de dorada a la sal thermomix es muy fácil ya que tu robot de cocina se encargará de todo.

Ingredientes

• 1 2 doradas
• 2 1 kg. de sal gruesa por dorada
• 3 Agua

Receta de dorada a la sal thermomix

• 1 Lo primero es cubrir el fondo de la varoma de la thermomix con sal gruesa, intentando que quede cubierta por completo.

  1 Lo primero es cubrir el fondo de la varoma de la thermomix con sal gruesa, intentando que quede cubierta por completo.

• 2 Lava bien la dorada con agua y escúrrela hasta que quede bien seca, así será más fácil de preparar y la sal no se pegará a la piel. Ponla sobre la capa de sal.

  2 Lava bien la dorada con agua y escúrrela hasta que quede bien seca, así será más fácil de preparar y la sal no se pegará a la piel. Ponla sobre la capa de sal.

• 3 Vierte más sal sobre la dorada, hasta que quede bien cubierta. Utiliza las manos para que quede bien compacta.

  3 Vierte más sal sobre la dorada, hasta que quede bien cubierta. Utiliza las manos para que quede bien compacta.

• 4 Pon la tapa de la varoma y echa un litro de agua en el vaso de la thermomix. Programa el aparato a temperatura varoma, velocidad 1 por unos 10 minutos, para que así el agua se caliente.

  4 Pon la tapa de la varoma y echa un litro de agua en el vaso de la thermomix. Programa el aparato a temperatura varoma, velocidad 1 por unos 10 minutos, para que así el agua se caliente.

• 5 Pasado ese tiempo, quita el cubilete y coloca la varoma en la thermomix. Programa a la misma temperatura, es decir varoma, a velocidad 1 pero esta vez a unos 25 – 30 minutos.

  5 Pasado ese tiempo, quita el cubilete y coloca la varoma en la thermomix. Programa a la misma temperatura, es decir varoma, a velocidad 1 pero esta vez a unos 25 – 30 minutos.

• 6 Cuando el programa termine, no abras aún el aparato, sino que es mejor que dejes que se enfríe un poco o podrías quemarte.

  6 Cuando el programa termine, no abras aún el aparato, sino que es mejor que dejes que se enfríe un poco o podrías quemarte.

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