Receta de dorada a la sal al limón

Tiempo de Preparación: 41mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

¿Buscando un plato que no sea demasiado díficil de preparar para cuando vayas a tener visita en casa y no pasarte mucho tiempo en la cocina? Pues esa es la dorada a la sal al limón.

Ingredientes

• 1 200 gr. de dorada
• 2 1 kg. de sal gorda
• 3 3 tallos de hierba de limón
• 4 3 patatas
• 5 Aceite de oliva

Preparación de dorada a la sal al limón

• 1 Primero de todo pon el horno en marcha a 180º C para que se vaya calentando.

  1 Primero de todo pon el horno en marcha a 180º C para que se vaya calentando.

• 2 Pon la mitad de la sal en un cuenco y la mezclas con los tallos de hierba de limón bien picados.

  2 Pon la mitad de la sal en un cuenco y la mezclas con los tallos de hierba de limón bien picados.

• 3 Limpia la dorada bajo el agua del grifo. Recubre la bandeja para hornos que vayas a utiliza con la mezcla de sal con el tallo de limón y colocas la dorada encima.

  3 Limpia la dorada bajo el agua del grifo. Recubre la bandeja para hornos que vayas a utiliza con la mezcla de sal con el tallo de limón y colocas la dorada encima.

• 4 Recubre la dorada con el resto d ela sal y mete al horno por unos 20 minutos más o menos.

  4 Recubre la dorada con el resto d ela sal y mete al horno por unos 20 minutos más o menos.

• 5 Mientras la dorada se hace en el horno puedes ir preparando unas patatas fritas, para lo cuál vas a tener que pelar las patatas, lavarlas bien bajo el agua del grifo y cortas como a ti más te guste para freírlas con una cantidad generosa de aceite.

  5 Mientras la dorada se hace en el horno puedes ir preparando unas patatas fritas, para lo cuál vas a tener que pelar las patatas, lavarlas bien bajo el agua del grifo y cortas como a ti más te guste para freírlas con una cantidad generosa de aceite.

• 6 Otra opción es que las pongas en una bandeja de cristal en otra leja del horno para que se hagan al horno al mismo tiempo que la dorada a la sal.

  6 Otra opción es que las pongas en una bandeja de cristal en otra leja del horno para que se hagan al horno al mismo tiempo que la dorada a la sal.

• 7 Saca la dorada una vez hayan pasado los 20 minutos. Utiliza una cuchara de madera para romper la capa de sal y sirve con las patatas.

  7 Saca la dorada una vez hayan pasado los 20 minutos. Utiliza una cuchara de madera para romper la capa de sal y sirve con las patatas.

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