Receta de cupcakes veganos

Tiempo de Preparación: 82mComensales: 4Categoria: Postre

Si no puedes tomar leche o eres vegano, ¡estás de enhorabuena! por que  nosotros te enseñaremos hacer CupCake Vegano.

Ingredientes

• 1 125 gr. de aceite de coco.
• 2 125 gr. de azúcar moreno.
• 3 1 limón.
• 4 125 gr. de harina sin gluten.
• 5 10 gr. de levadura.
• 6 200 gr. de puré de manzana.
• 7 8 cucharadas de azúcar glass.
• 8 2 cucharadas de cacao.
• 9 1 aguacate maduro.

Receta de CupCake Veganos:

• 1 Lo primero de todo es preparar el puré de manzana. Para ello trocearemos y lavaremos bien unas 4 manzanas. Las troceamos en pequeños trozos y la echamos en una cacerola, en la que añadiremos el zumo exprimido del limón, dos cucharadas de azúcar moreno y un poquito de aceite de coco. Ponemos a calentar a media potencia hasta que las manzanas se ablanden.

  1 Lo primero de todo es preparar el puré de manzana. Para ello trocearemos y lavaremos bien unas 4 manzanas. Las troceamos en pequeños trozos y la echamos en una cacerola, en la que añadiremos el zumo exprimido del limón, dos cucharadas de azúcar moreno y un poquito de aceite de coco. Ponemos a calentar a media potencia hasta que las manzanas se ablanden.

• 2 Ahora cogemos las manzanas y machacamos hasta formas con ellas un puré, que colocaremos en un cuenco.

  2 Ahora cogemos las manzanas y machacamos hasta formas con ellas un puré, que colocaremos en un cuenco.

• 3 Encended ya el horno a 170º C para tenerlos listos.

  3 Encended ya el horno a 170º C para tenerlos listos.

• 4 Al puré le agregaremos el resto del azúcar moreno, del aceite de coco y la levadura y la harina. Lo mezclamos todo lo bien que podamos con unas varillas eléctricas o una batidora.

  4 Al puré le agregaremos el resto del azúcar moreno, del aceite de coco y la levadura y la harina. Lo mezclamos todo lo bien que podamos con unas varillas eléctricas o una batidora.

• 5 Repartimos en las distintas bases de los CupCakes la mezcla que hemos preparado ya l horno por unos 20 minutos.

  5 Repartimos en las distintas bases de los CupCakes la mezcla que hemos preparado ya l horno por unos 20 minutos.

• 6 En lo que se hacen los CupCakes nos ocuparemos de preparar lo que pondremos por encima.

  6 En lo que se hacen los CupCakes nos ocuparemos de preparar lo que pondremos por encima.

• 7  Pelamos el aguacate y lo machamos bien hasta convertirlo en puré, al que añadiremos el azúcar glass y el cacao en polvo. Mezclamos tan bien como podamos y ya tenemos nuestra decoración.

  7  Pelamos el aguacate y lo machamos bien hasta convertirlo en puré, al que añadiremos el azúcar glass y el cacao en polvo. Mezclamos tan bien como podamos y ya tenemos nuestra decoración.

• 8 Cuando los CupCakes estén listos, lo colocamos por encima a modo de adorno y tenemos listos estos estupendos CupCakes.

  8 Cuando los CupCakes estén listos, lo colocamos por encima a modo de adorno y tenemos listos estos estupendos CupCakes.

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