Receta de cupcakes al microondas

Tiempo de Preparación: 81mComensales: 4Categoria: Plato principal

Con el microondas también se pueden hacer varios cupcakes caseros que puedes preparar muy fácilmente. No tienes más que ponerte manos a la obra y en unos pocos pasos tendrás unos riquísimos cupcakes para servir de postre.

Ingredientes

• 1 2 huevos
• 2 100 ml. de aceite de oliva
• 3 100 gr. de yogurt de moras
• 4 100 gr. de azúcar
• 5 200 gr. de harina
• 6 5 gr. de polvo de hornear

Preparación de cupcakes al microondas

• 1 Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanca. Luego agregas el aceite de oliva y, con la ayuda de unas varillas eléctricas bates.

  1 Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanca. Luego agregas el aceite de oliva y, con la ayuda de unas varillas eléctricas bates.

• 2 Incorpora el yogurt y vuelve a batir, formándose una mezcla cada vez más cremosa.

  2 Incorpora el yogurt y vuelve a batir, formándose una mezcla cada vez más cremosa.

• 3 Tamiza la harina y la mezclas bien con el polvo para hornear. Ve vertiendo mientras bates hasta que se vaya formando una masa cada vez más homogénea.

  3 Tamiza la harina y la mezclas bien con el polvo para hornear. Ve vertiendo mientras bates hasta que se vaya formando una masa cada vez más homogénea.

• 4 Pon la masa en los moldes que son para cupcakes y cocina dentro del microondas a máxima potencia y programa por 15 minutos.

  4 Pon la masa en los moldes que son para cupcakes y cocina dentro del microondas a máxima potencia y programa por 15 minutos.

• 5 Para comprobar si están bien hechos, clava un cuchillo y comprueba si sale limpio. Si no, lo tienes que hacer un poco más.

  5 Para comprobar si están bien hechos, clava un cuchillo y comprueba si sale limpio. Si no, lo tienes que hacer un poco más.

• 6 Cubre los cupcakes con la nata o con  otro ingrediente que quieras ponerle a los cupcakes y deja reposar dentro de la nevera durante varios minutos

  6 Cubre los cupcakes con la nata o con  otro ingrediente que quieras ponerle a los cupcakes y deja reposar dentro de la nevera durante varios minutos

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