Receta de crepes a la naranja
Tiempo de Preparación: 61mComensales: 1-4Categoria: Plato principal
Si os gustan los sabores ácidos, sin duda os gustarán las crepes a la naranja.
Ingredientes
- 1 200 gr. de harina.
- 2 4 huevos.
- 3 Sal.
- 4 ½ vaso de leche.
- 5 1 litro de zumo de naranja.
- 6 50 gr. de mantequilla.
Rceta de crepes a la naranja.
1 Batid bien los huevos, sin dejar que aparezca un solo grumo. Añadimos entonces la leche y un poquito de sal. Remover bien para conseguir mezclarlo. Finalizamos la mezcla echando poco a poco la harina, mientras no dejamos de batirlo todo.
1 Batid bien los huevos, sin dejar que aparezca un solo grumo. Añadimos entonces la leche y un poquito de sal. Remover bien para conseguir mezclarlo. Finalizamos la mezcla echando poco a poco la harina, mientras no dejamos de batirlo todo.
2 Aconsejamos usar una batidora o varillas eléctricas para este paso. Dejamos reposar la crema una vez esté lista.
2 Aconsejamos usar una batidora o varillas eléctricas para este paso. Dejamos reposar la crema una vez esté lista.
3 Untamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego lento.
3 Untamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego lento.
4 Agregamos tres cucharadas de la crema y la extendemos bien. En unos 5 minutos tendremos una crepe lista.
4 Agregamos tres cucharadas de la crema y la extendemos bien. En unos 5 minutos tendremos una crepe lista.
5 Ahora solo tenemos que verter el zumo en un cuenco y remojar la crepe, para que absorba el sabor. Repetimos el proceso con todas las crepes para que cojan bien el sabor de la naranja.
5 Ahora solo tenemos que verter el zumo en un cuenco y remojar la crepe, para que absorba el sabor. Repetimos el proceso con todas las crepes para que cojan bien el sabor de la naranja.
6 Ya listas, solo tenéis que doblarlas y ponerles por encima nata montada o lo que vosotros elijáis.
6 Ya listas, solo tenéis que doblarlas y ponerles por encima nata montada o lo que vosotros elijáis.
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