Receta de crepes de fresas y helado
Tiempo de Preparación: 76mComensales: 1-4Categoria: Postre
Sin duda con las crepes de fresas y helado conseguiréis un sabor muy adulzado.
Ingredientes
- 1 130 gr. de harina.
- 2 30 gr. de mantequilla.
- 3 3 huevos.
- 4 Sal.
- 5 ¼ litro de leche.
- 6 10 fresas.
- 7 100 ml. de nata montada.
- 8 Sirope de chocolate.
- 9 Helado del sabor que os guste.
Receta de crepes de fresas y helado.
1 Primero lavamos bien las fresas con agua fría y procedemos a cortarlas en trocitos muy pequeños. Ponemos en un cuenco aparte para después.
1 Primero lavamos bien las fresas con agua fría y procedemos a cortarlas en trocitos muy pequeños. Ponemos en un cuenco aparte para después.
2 Empezamos a batir bien los huevos en otro cuenco. Cuando estén sin grumos, echamos la leche y un poco de sal. Comenzamos a batirlo todo con la batidora hasta que los ingredientes se unan en uno solo. Entonces iremos añadiendo poco a poco la harina sin dejar de batir, comprobando que se convierte en una crema muy fina que dejaremos reposar diez minutos.
2 Empezamos a batir bien los huevos en otro cuenco. Cuando estén sin grumos, echamos la leche y un poco de sal. Comenzamos a batirlo todo con la batidora hasta que los ingredientes se unan en uno solo. Entonces iremos añadiendo poco a poco la harina sin dejar de batir, comprobando que se convierte en una crema muy fina que dejaremos reposar diez minutos.
3 Ya con la crema lista, ponemos una sartén a calentar en la que untaremos la mantequilla. Ahora echamos unas tres o cuatro cucharadas de la crema que hemos preparado y la extendemos por toda la sartén. La calentamos a fuego lento, y tardará unos tres o cinco minutos en estar lista.
3 Ya con la crema lista, ponemos una sartén a calentar en la que untaremos la mantequilla. Ahora echamos unas tres o cuatro cucharadas de la crema que hemos preparado y la extendemos por toda la sartén. La calentamos a fuego lento, y tardará unos tres o cinco minutos en estar lista.
4 La sacamos con cuidado con una espátula y la colocamos en un plato. La rellenamos entonces con la nata líquida, un poco de helado que nos guste y trocitos de fresa. La doblamos varias veces al modo que más nos guste, hasta darle una forma fácil de coger.
4 La sacamos con cuidado con una espátula y la colocamos en un plato. La rellenamos entonces con la nata líquida, un poco de helado que nos guste y trocitos de fresa. La doblamos varias veces al modo que más nos guste, hasta darle una forma fácil de coger.
5 Hacemos lo mismo con el resto de crepes hasta acabar con toda la masa. Luego colocar todas las cremes en una bandeja y echar el sirope de chocolate. Ya están listas para comer.
5 Hacemos lo mismo con el resto de crepes hasta acabar con toda la masa. Luego colocar todas las cremes en una bandeja y echar el sirope de chocolate. Ya están listas para comer.
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