Receta de crema pastelera de manzana

Tiempo de Preparación: 70mComensales: 1-4Categoria: Postre

Si estás preparando un postre de frutas, te aconsejamos usar esta deliciosa crema pastelera de manzana.

Ingredientes

• 1 2 manzanas.
• 2 40 gr. de mantequilla.
• 3 100 gr. de azúcar.
• 4 200 ml. de leche.
• 5 200 ml. de nata.
• 6 1 cucharada de canela.
• 7 5 yemas de huevo.

Receta de crema pastelera de manzana.

• 1 Pelamos las manzanas y las troceamos en trocitos. En una sartén calentamos la mantequilla, y cuando este derretida doramos ahí las manzanas.

  1 Pelamos las manzanas y las troceamos en trocitos. En una sartén calentamos la mantequilla, y cuando este derretida doramos ahí las manzanas.

• 2 Agregamos azúcar, la canela y rehogamos todo bien hasta que la manzana esté bien blandita.

  2 Agregamos azúcar, la canela y rehogamos todo bien hasta que la manzana esté bien blandita.

• 3 Mientras se hace la manzana, en una cacerola calentamos la nata junto con la leche. Lo mezclamos todo bien y  dejamos que hierva todo. Reducir la potencia a fuego lento cuando esté hirviendo.

  3 Mientras se hace la manzana, en una cacerola calentamos la nata junto con la leche. Lo mezclamos todo bien y  dejamos que hierva todo. Reducir la potencia a fuego lento cuando esté hirviendo.

• 4 Batimos las yemas de los huevos, con un poco de azúcar y maicena, y lo agregamos a la cacerola. Removemos todo hasta que se mezcle. Entonces ya echamos las manzanas.

  4 Batimos las yemas de los huevos, con un poco de azúcar y maicena, y lo agregamos a la cacerola. Removemos todo hasta que se mezcle. Entonces ya echamos las manzanas.

• 5 Para lograr una mezcla mejor, podemos usar la batidora, para que se logre una combinación estupenda entre todos los ingredientes.

  5 Para lograr una mezcla mejor, podemos usar la batidora, para que se logre una combinación estupenda entre todos los ingredientes.

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