Receta de crema de zanahoria para niños
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Entrante
No hay mejor manera de conquistar a los niños que jugando y por eso es tan importante que los platos que son preparados especialmente para ellos tengan una presentación muy atractiva. Hay algunas platos en los que este proceso es especialmente importante, como por ejemplo, en esta crema de zanahoria para niños de hoy o en alguna otra crema del estilo.
En RecetasDeCocina, conscientes de ello, te vamos a explicar cómo preparar este plato y qué hacer para que sea más atractivo. Si quieres, además, puedes preparar unos flamenquines de pollo como segundo plato, ¡a los peques de la casa les va a encantar! ¿Estas listo? ¡Pues ponte el delantal que empezamos!
Ingredientes
- 1 500 gr. de zanahoria
- 2 ½ cebolla
- 3 250 gr. de patatas
- 4 100 ml. de nata
- 5 1 rama de perejil
- 6 Crema de queso
- 7 Aceite de oliva
- 8 Pimienta blanca
- 9 Sal
preparación de la crema de zanahoria para niños
1 Echa agua abundante en una olla y ponla a calentar a fuego fuerte. Mientras tanto, ve lavando y pelando las zanahorias y las patatas y enjuágalo todo bien. Trocea ambas verduras dándoles el mismo tamaño para que se cuezan a la vez sin ningún problema y pela la cebolla y pícala muy fina.
1 Echa agua abundante en una olla y ponla a calentar a fuego fuerte. Mientras tanto, ve lavando y pelando las zanahorias y las patatas y enjuágalo todo bien. Trocea ambas verduras dándoles el mismo tamaño para que se cuezan a la vez sin ningún problema y pela la cebolla y pícala muy fina.
2 Una vez que el agua comience a hervir, echa todas las verduras y baja un poco el fuego a potencia media. Deja que cuezan durante media hora para que se pongan tiernas.
2 Una vez que el agua comience a hervir, echa todas las verduras y baja un poco el fuego a potencia media. Deja que cuezan durante media hora para que se pongan tiernas.
3 Cuando veas que todas las verduras están ya blandas, apaga el fuego, cuélalas y pásalas por la batidora eléctrica o el pasapuré. En cuanto la tengas lista, pásala de nuevo a la cazuela y ponla al fuego. El agua de cocción de las verduras debes reservarla aparte por si luego te hace falta.
3 Cuando veas que todas las verduras están ya blandas, apaga el fuego, cuélalas y pásalas por la batidora eléctrica o el pasapuré. En cuanto la tengas lista, pásala de nuevo a la cazuela y ponla al fuego. El agua de cocción de las verduras debes reservarla aparte por si luego te hace falta.
4 Enciende el fuego al mínimo y añade la nata. Incorpora la rama de perejil enjuagada y escurrida y salpimenta a tu gusto pero sin excederte. En el caso de que veas que tu puré está demasiado espeso, vierte unas cucharadas del agua en el que cociste las verduras. Remueve para mezclarlo todo muy bien y retira la rama de perejil.
4 Enciende el fuego al mínimo y añade la nata. Incorpora la rama de perejil enjuagada y escurrida y salpimenta a tu gusto pero sin excederte. En el caso de que veas que tu puré está demasiado espeso, vierte unas cucharadas del agua en el que cociste las verduras. Remueve para mezclarlo todo muy bien y retira la rama de perejil.
5 Por último, añade la crema de queso dándole forma de algún dibujo. En RecetasDeCocina en este caso hemos optado por la cara de un conejo con un poco de romero en los bigotes pero si quieres puedes hacer otro dibujo. ¡Y ya está! ¡Tu crema de zanahoria para niños está lista!
5 Por último, añade la crema de queso dándole forma de algún dibujo. En RecetasDeCocina en este caso hemos optado por la cara de un conejo con un poco de romero en los bigotes pero si quieres puedes hacer otro dibujo. ¡Y ya está! ¡Tu crema de zanahoria para niños está lista!
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