Receta de crema de calabacín y manzana

Tiempo de Preparación: 85mComensales: Categoria: Entrante

Si buscas un plato con un sabor distintivo, esta crema de calabacín y manzana es perfecta.

Ingredientes

• 1 1 cebolla.
• 2 2 patatas.
• 3 2 calabacines pequeños.
• 4 Nata líquida.
• 5 Sal gorda.
• 6 Pan.
• 7 Aceite de oliva.

Receta de crema de calabacín y manzana

• 1 Vamos a empezar pelando y lavando el calabacín con agua fría. Los trocearemos en rodajas muy finas.  Ahora pelamos y lavamos la manzana, quitándole con un cuchillo la parte del centro. La troceamos en pequeños taquitos.

  1 Vamos a empezar pelando y lavando el calabacín con agua fría. Los trocearemos en rodajas muy finas.  Ahora pelamos y lavamos la manzana, quitándole con un cuchillo la parte del centro. La troceamos en pequeños taquitos.

• 2 Es el turno de pelar y trocear la cebolla en pequeños cachitos. Echamos agua en una olla y la ponemos a calentar. Antes de que empiece a hervir vertemos la cebolla, la manzana y el calabacín.

  2 Es el turno de pelar y trocear la cebolla en pequeños cachitos. Echamos agua en una olla y la ponemos a calentar. Antes de que empiece a hervir vertemos la cebolla, la manzana y el calabacín.

• 3 Dejamos cocer unos minutos a temperatura media y cuando empiece a hervir fuerte le echaremos la pimienta negra y la sal. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos.

  3 Dejamos cocer unos minutos a temperatura media y cuando empiece a hervir fuerte le echaremos la pimienta negra y la sal. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos.

• 4 Cuando este ya todo cocido, lo colamos y echamos al vaso de la batidora para batirlo todo y conseguir una crema suave. Podemos probar los tacos para comprobar que está a nuestro gusto de sal y pimienta. De no ser así podemos echar más sal o pimienta mientras lo batimos todo.

  4 Cuando este ya todo cocido, lo colamos y echamos al vaso de la batidora para batirlo todo y conseguir una crema suave. Podemos probar los tacos para comprobar que está a nuestro gusto de sal y pimienta. De no ser así podemos echar más sal o pimienta mientras lo batimos todo.

• 5 Y ya está listo para servir y comer.

  5 Y ya está listo para servir y comer.

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