Receta de crema de calabacín microondas

Tiempo de Preparación: 44mComensales: Categoria: Entrante

Si no tienes tiempo para preparar una crema de manera convencional, esta receta de crema de calabacín microondas puede ayudarte a preparar una riquísima crema en unos pocos minutos.

Ingredientes

• 1 500 gr. de calabacín.
• 2 1 litro de caldo de pollo.
• 3 1 cebolla.
• 4 2 dientes de ajo.
• 5 Sal.
• 6 Aceite.
• 7 Pimienta negra.

Receta de crema de calabacín microondas

• 1 Pelamos la cebolla y la picamos, así como los dos dientes de ajo. Los echamos en el recipiente, con tres cucharadas de aceite y un poco de sal.

  1 Pelamos la cebolla y la picamos, así como los dos dientes de ajo. Los echamos en el recipiente, con tres cucharadas de aceite y un poco de sal.

• 2 Tapamos el recipiente, con una tapa apta para microondas, y lo ponemos a calentar durante 3 minutos a máxima potencia.

  2 Tapamos el recipiente, con una tapa apta para microondas, y lo ponemos a calentar durante 3 minutos a máxima potencia.

• 3 Cuando saquemos el recipiente, cuidado al abrirlo. Pelamos, limpiamos y troceamos en rodajas el calabacín, no muy gruesas. Lo echamos todo en el recipiente y lo cerramos de nuevo. Lo volvemos a meter a máxima potencia pero esta vez durante 7 – 9 minutos.

  3 Cuando saquemos el recipiente, cuidado al abrirlo. Pelamos, limpiamos y troceamos en rodajas el calabacín, no muy gruesas. Lo echamos todo en el recipiente y lo cerramos de nuevo. Lo volvemos a meter a máxima potencia pero esta vez durante 7 – 9 minutos.

• 4 Mientras el microondas caliente todo, vamos calentando caldo de pollo en una cacerola.

  4 Mientras el microondas caliente todo, vamos calentando caldo de pollo en una cacerola.

• 5 Una vez ambas cosas estén listas, en el cuenco echamos la pimienta negra (de no tener se puede usar también blanca), una pizca de sal y el caldo de pollo mientras esté caliente. De nuevo todo al microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos más o menos.

  5 Una vez ambas cosas estén listas, en el cuenco echamos la pimienta negra (de no tener se puede usar también blanca), una pizca de sal y el caldo de pollo mientras esté caliente. De nuevo todo al microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos más o menos.

• 6 Al terminar con el microondas lo dejaremos enfriar un poquito a temperatura ambiente. Pasar entonces al vaso de la batidora y comenzar a batirlo a velocidad suave hasta conseguir la crema de calabacín.

  6 Al terminar con el microondas lo dejaremos enfriar un poquito a temperatura ambiente. Pasar entonces al vaso de la batidora y comenzar a batirlo a velocidad suave hasta conseguir la crema de calabacín.

• 7 Una vez la sirvamos, muy recomendable que sea en caliente, podemos echarle un poco de queso rallado por encima para darle más sabor.

  7 Una vez la sirvamos, muy recomendable que sea en caliente, podemos echarle un poco de queso rallado por encima para darle más sabor.

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