Receta de crema de brócoli y queso

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Entrante

La crema de brócoli y queso es un plato riquísimo y muy saludable que se puede comer durante cualquier época del año. Consumir verduras es muy importantes y, gracias a platos como este, adquirimos todos los nutrientes necesarios para afrontar el día a día con energía.

Este plato, además, se puede combinar con una gran cantidad de entrantes. Por ejemplo, puedes preparar unos riquísimos huevos estrellados con setas o unas berejenas asadas con yogur. No importa la opción que elijas, ¡cualquiera combina bien con la receta de crema de brócoli y queso!

¿Estás listo para prepararla? En RecetasDeCocina ya tenemos todo lo que necesitamos, ¿y tú? ¡Pues vamos a por ello!

Ingredientes:

• 1 1 brócoli
• 2 1 cebolla
• 3 1 patata grande
• 4 50 gr. de mantequilla
• 5 250 ml. de nata líquida
• 6 1 tarrina de queso Philadelphia pequeña
• 7 Sal
• 8 Pimienta negra

Preparación de la crema de brócoli

• 1 Para empezar a preparar este plato, lo primero que tienes que hacer es hervir la patata. Córtala por la mitad y ponla en un cazo con agua. Déjala unos treinta minutos y, cuando veas que está más blandita, ponla a escurrir y quítale la piel.

  1 Para empezar a preparar este plato, lo primero que tienes que hacer es hervir la patata. Córtala por la mitad y ponla en un cazo con agua. Déjala unos treinta minutos y, cuando veas que está más blandita, ponla a escurrir y quítale la piel.

• 2 Ahora lava la cebolla, pélala y rállala. A continuación, pon la mantequilla en una olla y, cuando se derrita, echa la cebolla. Espera unos cinco minutos y, mientras tanto, machaca la patata.

  2 Ahora lava la cebolla, pélala y rállala. A continuación, pon la mantequilla en una olla y, cuando se derrita, echa la cebolla. Espera unos cinco minutos y, mientras tanto, machaca la patata.

• 3 Si ya ha pasado este tiempo, echa la patata con la cebolla y dale a todo un par de vueltas. Lava el brócoli, córtalo y agrégalo también a la olla. Espera cinco minutos y luego pásalo por la batidora.

  3 Si ya ha pasado este tiempo, echa la patata con la cebolla y dale a todo un par de vueltas. Lava el brócoli, córtalo y agrégalo también a la olla. Espera cinco minutos y luego pásalo por la batidora.

• 4 A continuación, agrega la nata y el queso de untar y dale a todo un par de vueltas.

  4 A continuación, agrega la nata y el queso de untar y dale a todo un par de vueltas.

• 5 Agrega un poco de sal y de pimienta negra y vuelve a remover. Déjalo al fuego unos cinco minutos más y, cuando haya transcurrido este tiempo, puedes apartarlo. ¡Tu crema de brócoli ya está lista! ¡Que aproveche!

  5 Agrega un poco de sal y de pimienta negra y vuelve a remover. Déjalo al fuego unos cinco minutos más y, cuando haya transcurrido este tiempo, puedes apartarlo. ¡Tu crema de brócoli ya está lista! ¡Que aproveche!

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