Receta de costillas en salsa thermomix
Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal
¿Eres amante de las costillas pero piensas que cocinarlas tú mismo puede ser un tanto complicado? ¡Estás equivocado! Las costillas son un plato muy fácil de preparar y si tienes en casa una thermomix, mucho más. En RecetasDeCocina compartimos a continuación los pasos para que prepares unas ricas costillas en salsa thermomix que están para chuparse los dedos y dejar a todos con ganas de repetir. ¡Atrévete, verás qué fácil es!
Si te hemos convencido, entonces te sugerimos que acompañes estas ricas costillas en salsa thermomix con un delicioso arroz blanco con champiñones y una coliflor al horno con nata que encantará a todos. No esperes más, reúne todos los ingredientes y empecemos a cocinar. ¡Es hora de brillar como un chef!
Ingredientes
- 1 1 kg de costillas de cerdo
- 2 1 cebolla
- 3 4 dientes de ajo
- 4 50 gr de aceite de oliva
- 5 100 gr de agua
- 6 100 gr de salsa ketchup
- 7 1 cucharada de mostaza
- 8 1 cucharadita de vinagre
- 9 50 gr de salsa teriyaki
- 10 1 cucharadita de sal
- 11 1 cucharadita de pimienta
Preparación de costillas en salsa thermomix
1 Para comenzar a preparar estas costillas en salsa thermomix lo primero que debes hacer es añadir la cebolla y los ajos pelados y lavados al vaso de la thermomix. Luego procesa para triturar a velocidad 4 durante 6 segundos.
1 Para comenzar a preparar estas costillas en salsa thermomix lo primero que debes hacer es añadir la cebolla y los ajos pelados y lavados al vaso de la thermomix. Luego procesa para triturar a velocidad 4 durante 6 segundos.
2 Cuando tengas la cebolla y el ajo triturados en trozos pequeños agrega el aceite de oliva y programa la thermomix para que sofría durante 7 minutos a temperatura de 100°C y a velocidad 1.
2 Cuando tengas la cebolla y el ajo triturados en trozos pequeños agrega el aceite de oliva y programa la thermomix para que sofría durante 7 minutos a temperatura de 100°C y a velocidad 1.
3 Luego deberás incorporar al vaso del ayudante de cocina los demás ingredientes de la salsa. Para ello, añade la mostaza, la salsa teriyaki, la salsa ketchup, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta.
3 Luego deberás incorporar al vaso del ayudante de cocina los demás ingredientes de la salsa. Para ello, añade la mostaza, la salsa teriyaki, la salsa ketchup, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta.
4 Mezcla programando la thermomix durante 10 segundos a velocidad 4.
4 Mezcla programando la thermomix durante 10 segundos a velocidad 4.
5 Luego añade las costillas de cerdo previamente troceadas y programa la thermomix durante 30 minutos a temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5 Luego añade las costillas de cerdo previamente troceadas y programa la thermomix durante 30 minutos a temperatura 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6 Pasado el tiempo, vuelve a programar la thermomix, pero ahora durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6 Pasado el tiempo, vuelve a programar la thermomix, pero ahora durante 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
7 Pasado el tiempo estarán listas tus costillas en salsa thermomix. Sírvelas calientes y disfruta. ¡Están de rechupete!
7 Pasado el tiempo estarán listas tus costillas en salsa thermomix. Sírvelas calientes y disfruta. ¡Están de rechupete!
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