Receta de costillas al horno con salsa

Tiempo de Preparación: 43mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Si no quieres que tu plato quede muy seco puedes hacer unas costillas al horno con salsa. Quedarán muy jugosas.

Ingredientes

• 1 1 kg. de costillas de cerdo
• 2 1 cucharadita de salsa roja
• 3 2 cucharadas de kétchup
• 4 2 cucharadas de mostaza
• 5 2 cucharadas de azúcar
• 6 Vinagre
• 7 Sal
• 8 Pimienta

Receta de costillas al horno con salsa

• 1 Pon papel de aluminio en el fondo de la fuente que vayas a utilizar, así no se te quedarán pegadas las costillas. Vas a trocear las costillas, partiéndolas, para que sea más fácil hacerlas.

  1 Pon papel de aluminio en el fondo de la fuente que vayas a utilizar, así no se te quedarán pegadas las costillas. Vas a trocear las costillas, partiéndolas, para que sea más fácil hacerlas.

• 2 Mezcla la salsa roja, el kétchup, la mostaza, el azúcar y un chorrito de vinagre en una cacerola para formar una salsa. Luego la salpimienta cuando esté bien caliente y remueves. Tendrás una salsa espesa.

  2 Mezcla la salsa roja, el kétchup, la mostaza, el azúcar y un chorrito de vinagre en una cacerola para formar una salsa. Luego la salpimienta cuando esté bien caliente y remueves. Tendrás una salsa espesa.

• 3 En lo que la salsa se enfría, pon el horno en marcha para que vaya cogiendo temperatura a 190º C.

  3 En lo que la salsa se enfría, pon el horno en marcha para que vaya cogiendo temperatura a 190º C.

• 4 Echa los trozos de costilla dentro de la salsa, por una hora, para que se marine con la salsa.

  4 Echa los trozos de costilla dentro de la salsa, por una hora, para que se marine con la salsa.

• 5 Una vez marinada las costillas, las pones en la bandeja para hornos que tenías listas y para dentro. Tardarán más o menos entre 45 minutos y 1 hora en estar listas, así que vigílalas bien para que no se te quemen.

  5 Una vez marinada las costillas, las pones en la bandeja para hornos que tenías listas y para dentro. Tardarán más o menos entre 45 minutos y 1 hora en estar listas, así que vigílalas bien para que no se te quemen.

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