Receta de cookies de chocolate blanco
Tiempo de Preparación: 67mComensales: 1-4Categoria: Merienda
Si te gustan las cookies con chocolate ya verás lo mucho que te van a gustar una vez que las hagas con chocolate blanco y vayan bajando por tu esófago hasta el estómago. Va a ser una combinación de sabores deliciosa.
Ingredientes
- 1 200 gr. de azúcar
- 2 200 gr. de harina
- 3 100 gr. de mantequilla
- 4 1 huevo
- 5 100 gr. de chocolate blanco
- 6 1/2 cucharada de esencia de vainilla
- 7 1 cucharada de levadura
Preparación de coockies de chocolate blanco
1 La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, de modo que déjala un rato fuera de la nevera, para que así esté más manejable.
1 La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente, de modo que déjala un rato fuera de la nevera, para que así esté más manejable.
2 Mientras puedes ir tamizando la en un cuenco y en el centro le haces un agujero para echar la levadura. Remueve bien para que se quede bien mezclado.
2 Mientras puedes ir tamizando la en un cuenco y en el centro le haces un agujero para echar la levadura. Remueve bien para que se quede bien mezclado.
3 Bate el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanquecina. El chocolate lo vas a derretir en una cacerola junto con la mantequilla, hasta que ambos ingredientes se hayan convertido en una crema.
3 Bate el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanquecina. El chocolate lo vas a derretir en una cacerola junto con la mantequilla, hasta que ambos ingredientes se hayan convertido en una crema.
4 Vierte esta mezcla con el huevo y bate bien, hasta que se vaya formando una crema.
4 Vierte esta mezcla con el huevo y bate bien, hasta que se vaya formando una crema.
5 A continuación, sin dejar de batir un solo momento, vas vertiendo la harina tamizada y mezclada con la levadura, hasta que se vaya haciendo una masa homogénea.
5 A continuación, sin dejar de batir un solo momento, vas vertiendo la harina tamizada y mezclada con la levadura, hasta que se vaya haciendo una masa homogénea.
6 Dicha masa la amasas con las manos, enharinándote las manos, y la conviertes en una bola, que recubres con papel film y dejas reposar por media hora.
6 Dicha masa la amasas con las manos, enharinándote las manos, y la conviertes en una bola, que recubres con papel film y dejas reposar por media hora.
7 Mientras que le horno se te vaya precalentando a unos 180º C.
7 Mientras que le horno se te vaya precalentando a unos 180º C.
8 Ya pasada la media hora ve cogiendo porciones de la masa, le dar la forma que prefieras y la vas colocando en la bandeja del horno, recubierta con papel para hornos, y dejando un poco de separación entre cada galleta.
8 Ya pasada la media hora ve cogiendo porciones de la masa, le dar la forma que prefieras y la vas colocando en la bandeja del horno, recubierta con papel para hornos, y dejando un poco de separación entre cada galleta.
9 Mete al horno y estarán listas en menos de diez minutos.
9 Mete al horno y estarán listas en menos de diez minutos.
10 Hay quien en lugar de combinar el chocolate blanco con la masa el chocolate lo trocea para que las cookies tengan pepitas.
10 Hay quien en lugar de combinar el chocolate blanco con la masa el chocolate lo trocea para que las cookies tengan pepitas.
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