Receta de cookies con nueces

Tiempo de Preparación: 61mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Al igual que muchas otras recetas con frutos secos, puede usar cualquier fruto seco para preparar estas cookies con nueces.

Ingredientes

• 1 150 gr. de azúcar.
• 2 150 gr. de azúcar moreno.
• 3 2 huevos.
• 4 150 gr. de mantequilla.
• 5 400 gr. de harina.
• 6 1 cucharada de bicarbonato.
• 7 150 gr. de nueces.

Receta de cookies con nueces.

• 1 Empezaremos batiendo los huevos con las dos clases de azúcar, hasta que se mezclen en un líquido uniforme. Entonces agregamos la mantequilla y batimos bien, para lograr una especie de crema suave.

  1 Empezaremos batiendo los huevos con las dos clases de azúcar, hasta que se mezclen en un líquido uniforme. Entonces agregamos la mantequilla y batimos bien, para lograr una especie de crema suave.

• 2 En dicha crema agregamos una cucharada de bicarbonato y volvemos a remover bien.

  2 En dicha crema agregamos una cucharada de bicarbonato y volvemos a remover bien.

• 3 Solo nos falta la harina, la cual vamos a ir vertiendo lentamente mientras removemos bien, recomendable usar unas varillas eléctricas para que se mezclen bien todos los ingredientes hasta que se vaya formando una especie de masa. Parad entonces.

  3 Solo nos falta la harina, la cual vamos a ir vertiendo lentamente mientras removemos bien, recomendable usar unas varillas eléctricas para que se mezclen bien todos los ingredientes hasta que se vaya formando una especie de masa. Parad entonces.

• 4 Machacamos bien las nueces, para dejarla en trocitos pequeños. Las agregamos a la mezcla y volvemos a remover hasta que la masa se haga tan consistente que no podamos seguir removiendo.

  4 Machacamos bien las nueces, para dejarla en trocitos pequeños. Las agregamos a la mezcla y volvemos a remover hasta que la masa se haga tan consistente que no podamos seguir removiendo.

• 5 En ese momento echaros un poco de harina en las manos y amasar de forma artesanal, hasta que vuestra masa coja consistencia y quede bien elástica. Dadle forma de bola para que sea más sencillo trabajar con ella.

  5 En ese momento echaros un poco de harina en las manos y amasar de forma artesanal, hasta que vuestra masa coja consistencia y quede bien elástica. Dadle forma de bola para que sea más sencillo trabajar con ella.

• 6 Ponemos el horno en marcha a 170º C para que se vaya preparando.

  6 Ponemos el horno en marcha a 170º C para que se vaya preparando.

• 7 Iremos cogiendo trozos de la bola y aplastándolas, hasta darles la forma deseada. Las colocamos en la bandeja del horno con sumo cuidado, y dejando espacio entre cada una.

  7 Iremos cogiendo trozos de la bola y aplastándolas, hasta darles la forma deseada. Las colocamos en la bandeja del horno con sumo cuidado, y dejando espacio entre cada una.

• 8 Ya con la bandeja llena, y acabando de usar toda la masa, la metemos en el horno y dejar hacer por unos 20 minutos más o menos.

  8 Ya con la bandeja llena, y acabando de usar toda la masa, la metemos en el horno y dejar hacer por unos 20 minutos más o menos.

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