Receta de cookies con lacasitos

Tiempo de Preparación: 41mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Esta receta de cookies con lacasitos es simple, y muy bonita. Es ideal para dar un toque de color a cualquier surtido de galletas.

Ingredientes

• 1 170 gr. de harina.
• 2 1 cucharada de levadura.
• 3 125 gr. de mantequilla.
• 4 100 gr. de azúcar moreno.
• 5 30 gr. de azúcar normal.
• 6 1 huevo.
• 7 100 gr. de lacasitos.

Receta de cookies con lacasitos.

• 1 Pondremos ya el horno en marcha a 190º C para tenerlo listo.

  1 Pondremos ya el horno en marcha a 190º C para tenerlo listo.

• 2 Colocamos el huevo en un bol y le agregamos ambos tipos de azúcar. Batimos todo bien, hasta que se forme una mezcla consistente entre los ingredientes. Añadimos entonces la mantequilla y volvemos a mezclarlo todo.

  2 Colocamos el huevo en un bol y le agregamos ambos tipos de azúcar. Batimos todo bien, hasta que se forme una mezcla consistente entre los ingredientes. Añadimos entonces la mantequilla y volvemos a mezclarlo todo.

• 3 Seguimos añadiendo la levadura y vuelta a remover para mezclar todo. Ahora falta ir añadiendo la harina poco a poco, mientras movemos lentamente. Para este paso recomendamos usar la batidora a baja velocidad o unas varillas eléctricas.

  3 Seguimos añadiendo la levadura y vuelta a remover para mezclar todo. Ahora falta ir añadiendo la harina poco a poco, mientras movemos lentamente. Para este paso recomendamos usar la batidora a baja velocidad o unas varillas eléctricas.

• 4 Ya con la masa empezando a formarse añadimos los lacasitos. Seguimos mezclando hasta que la masa gane bastante consistencia. En ese momento nos ponemos un poco de harina en las manos y amasamos manualmente, hasta hacer una bola.

  4 Ya con la masa empezando a formarse añadimos los lacasitos. Seguimos mezclando hasta que la masa gane bastante consistencia. En ese momento nos ponemos un poco de harina en las manos y amasamos manualmente, hasta hacer una bola.

• 5 De dicha bola iremos cogiendo trozos, a los que daremos forma de bola y luego aplastaremos, hasta dejarlos un poco gruesas, pero no demasiado. Las iremos colocando en la bandeja del horno, un poco separadas porque con la levadura aumentarán un poco su tamaño.

  5 De dicha bola iremos cogiendo trozos, a los que daremos forma de bola y luego aplastaremos, hasta dejarlos un poco gruesas, pero no demasiado. Las iremos colocando en la bandeja del horno, un poco separadas porque con la levadura aumentarán un poco su tamaño.

• 6 Las metemos al horno y en unos 20 minutos estarán listas. Dadles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo y así se hacen igual por ambas partes.

  6 Las metemos al horno y en unos 20 minutos estarán listas. Dadles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo y así se hacen igual por ambas partes.

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