Receta de cookies con chocolate

Tiempo de Preparación: 52mComensales: 1-4Categoria: Postre

Esta receta de cookies de chocolate, son, sin duda, las galletas más más populares.

Ingredientes

• 1 160 gr. de azúcar.
• 2 160 gr. de azúcar moreno.
• 3 2 huevos.
• 4 160 gr. de mantequilla.
• 5 500 gr. de harina.
• 6 1 cucharada de bicarbonato.
• 7 200 gr. de trozos de chocolate.

Receta de cookies con chocolate.

• 1 Sacamos la mantequilla y la dejamos calentar un poco a temperatura ambiente.

  1 Sacamos la mantequilla y la dejamos calentar un poco a temperatura ambiente.

• 2 Mientras vamos a batir los huevos mezclados con los dos tipos de azúcar, hasta formar una mezcla única. Agregamos entonces la mantequilla y lo mezclamos todo de nuevo.

  2 Mientras vamos a batir los huevos mezclados con los dos tipos de azúcar, hasta formar una mezcla única. Agregamos entonces la mantequilla y lo mezclamos todo de nuevo.

• 3 Encended ya el horno a 190º C para que se vaya precalentando.

  3 Encended ya el horno a 190º C para que se vaya precalentando.

• 4 Ya todo mezclado, agregamos la cucharada de bicarbonato y de nuevo remover.

  4 Ya todo mezclado, agregamos la cucharada de bicarbonato y de nuevo remover.

• 5 Seguimos vertiendo la harina poco a poco, sin dejar de remover suavemente, hasta que la mezcla vaya ganando consistencia y convirtiéndose en una masa. En ese momento agregad el chocolate en trocitos pequeños. Continuamos mezclando hasta que no podamos mover las varillas.

  5 Seguimos vertiendo la harina poco a poco, sin dejar de remover suavemente, hasta que la mezcla vaya ganando consistencia y convirtiéndose en una masa. En ese momento agregad el chocolate en trocitos pequeños. Continuamos mezclando hasta que no podamos mover las varillas.

• 6 En ese momento espolvoreaos harina en las manos y amasarlo todo manualmente, hasta hacer una bola.

  6 En ese momento espolvoreaos harina en las manos y amasarlo todo manualmente, hasta hacer una bola.

• 7 Iremos cogiendo trocitos de la bola, que aplastaremos hasta darle forma de las galletas e iremos colocando en la bandeja del horno.

  7 Iremos cogiendo trocitos de la bola, que aplastaremos hasta darle forma de las galletas e iremos colocando en la bandeja del horno.

• 8 Con la bandeja ya llena, metemos al horno y dejamos hacer unos 15 minutos. Dadles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo si queréis que estén bien hechas por ambos lados.

  8 Con la bandeja ya llena, metemos al horno y dejamos hacer unos 15 minutos. Dadles la vuelta cuando lleven la mitad de tiempo si queréis que estén bien hechas por ambos lados.

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