Receta de contramuslos de pollo al horno con vino blanco

Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Plato principal

Los contramuslos de pollo al horno con vino blanco son una receta fácil de preparar porque no requiere elaboración, sino que únicamente hay que escoger ingredientes frescos y vigilar los tiempos de horneado para que no se nos queme el plato.

En RecetasDeCocina te vamos a mostrar los ingredientes que necesitas y cuáles son los pasos para que te quede perfecto. Para acompañar el pollo puedes preparar una ensalada de queso feta y de postre una macedonia de frutas. En cuanto tengas tu menú listo y lo sirvas, ¡verás como te dan el premio al mejor chef! ¡No le des más vueltas y ponte inmediatamente con estos contramuslos de pollo al horno con vino blanco! 

Ingredientes

• 1 750 gr. de contramuslos de pollo
• 2 1 vasito de vino blanco
• 3 8 patatas
• 4 2 cebollas mediana
• 5 4 dientes de ajo
• 6 Perejil picado
• 7 Pimienta
• 8 Sal
• 9 Aceite de oliva virgen

Receta de contramuslos de pollo al horno con vino blanco

• 1 Limpia bien los contramuslos de pollo y resérvalos. Coge una fuente de horno que sea mas bien honda y ponle un chorro de aceite de oliva virgen. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

  1 Limpia bien los contramuslos de pollo y resérvalos. Coge una fuente de horno que sea mas bien honda y ponle un chorro de aceite de oliva virgen. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

• 2 A continuación pela las patatas en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente y cubre el fondo y los laterales de la fuente. Salpiméntalas.

  2 A continuación pela las patatas en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente y cubre el fondo y los laterales de la fuente. Salpiméntalas.

• 3 Ahora pon los contramuslos de pollo encima de las patatas. Salpiméntalos también.

  3 Ahora pon los contramuslos de pollo encima de las patatas. Salpiméntalos también.

• 4 Pica los dientes de ajo y ponlos en un mortero para triturarlos. Añade entonces un puñado de perejil picado y el vasito de vino blanco. Mezcla todo bien y repártelo encima de cada contramuslo.

  4 Pica los dientes de ajo y ponlos en un mortero para triturarlos. Añade entonces un puñado de perejil picado y el vasito de vino blanco. Mezcla todo bien y repártelo encima de cada contramuslo.

• 5 Corta la cebolla en juliana y espárcela encima del pollo. Para terminar con la preparación, vierte otro chorro de aceite.

  5 Corta la cebolla en juliana y espárcela encima del pollo. Para terminar con la preparación, vierte otro chorro de aceite.

• 6 Introduce la fuente en el horno y deja que se cocine durante unos 45 minutos aproximadamente. De vez en cuando riega con el jugo, para que el pollo coja todo el sabor del vino y los demás ingredientes.

  6 Introduce la fuente en el horno y deja que se cocine durante unos 45 minutos aproximadamente. De vez en cuando riega con el jugo, para que el pollo coja todo el sabor del vino y los demás ingredientes.

• 7 Pasados los 45 minutos apaga el horno y comprueba si está la carne tierna. Si crees que necesita algo más, déjalo horneándose algunos minutos.

  7 Pasados los 45 minutos apaga el horno y comprueba si está la carne tierna. Si crees que necesita algo más, déjalo horneándose algunos minutos.

• 8 Y con esto ya estarán listos los contramuslos de pollo al horno con vino blanco. ¡Qué aproveche!

  8 Y con esto ya estarán listos los contramuslos de pollo al horno con vino blanco. ¡Qué aproveche!

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