Receta de contramuslo de pollo al horno con salsa de tomate

Tiempo de Preparación: 36mComensales: 4Categoria: Plato principal

Fácil de hacer, rica y perfecta para el día a día, esta receta de contramuslo de pollo al horno con salsa de tomate es un plato resolutivo y lleno de sabor que no puedes dejar de probar.

Sírvelo junto a un arroz con verduras o a una sabrosa quinoa con brócoli y disfruta de una alternativa muy completa que gustará a todos en casa. ¿Comenzamos?

Ingredientes

• 1 1/2 kg. de contramuslo
• 2 1 cebolla
• 3 1 diente de ajo
• 4 400 gr. de tomate
• 5 Aceitunas al gusto
• 6 Sal
• 7 Pimienta

Preparación de contramuslo de pollo al horno con salsa de tomate

• 1 Limpia bien los contramuslos de pollo y los salpimientas a tu gusto personal. Entonces los pones en una bandeja para hornos, bien untada con aceite de oliva y metes dentro del mismo a 150º C más o menos para que se vaya horneando por unos minutos.

  1 Limpia bien los contramuslos de pollo y los salpimientas a tu gusto personal. Entonces los pones en una bandeja para hornos, bien untada con aceite de oliva y metes dentro del mismo a 150º C más o menos para que se vaya horneando por unos minutos.

• 2 Mientras haz la salsa de tomate, para lo cuál vas a pelar y picas tanto la cebolla como el ajo y lo sofríes todo en una sartén por varios minutos.

  2 Mientras haz la salsa de tomate, para lo cuál vas a pelar y picas tanto la cebolla como el ajo y lo sofríes todo en una sartén por varios minutos.

• 3 Los tomates los pelas, despepitas y cortas en gajos que metes en el vaso de la batidora para triturarla.

  3 Los tomates los pelas, despepitas y cortas en gajos que metes en el vaso de la batidora para triturarla.

• 4 Vierte en la sartén cuando la cebolla esté dorada y mezcla bien. Sofríe todo junto por varios minutos.

  4 Vierte en la sartén cuando la cebolla esté dorada y mezcla bien. Sofríe todo junto por varios minutos.

• 5 Entonces pasa la mezcla al vaso de la batidora y bate todo junto por varios minutos.

  5 Entonces pasa la mezcla al vaso de la batidora y bate todo junto por varios minutos.

• 6 Vierte sobre la carne de pollo, sube la potencia del horno a 180º C y hornea todo por unos 15 minutos más.

  6 Vierte sobre la carne de pollo, sube la potencia del horno a 180º C y hornea todo por unos 15 minutos más.

• 7 Cuando lo saques, corta en láminas las aceitunas y las repartes en los platos al momento de servir.

  7 Cuando lo saques, corta en láminas las aceitunas y las repartes en los platos al momento de servir.

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