Receta de contramuslo de pollo al horno con coca cola

Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Plato principal

La verdad es que al pollo le vienen bien multitud de salsas, porque al tener un sabor suave, podemos jugar con otro ingredientes más salados, dulces e incluso ácidos. Si quieres prepararlo con un toque especial, debes cocinar el contramuslo de pollo al horno con coca cola, pues vas a ver que increíble combinación de sabores y olores.

Al igual que los contramuslos de pollo al ajillo, es una receta muy sencilla de preparar que te sorprenderá. Si las instrucciones de RecetasDeCocina y toma nota de los ingredientes que necesitas.

Como guarnición para este plato, son perfectas unas coles de bruselas fritas o simplemente unas patatas.

Ingredientes

• 1 1 kg. de contramuslos de pollo
• 2 1/2 litro de coca-cola
• 3 4 cucharadas de tomate frito
• 4 1 cebolla grande
• 5 2 dientes de ajo
• 6 1 vasito de vino blanco
• 7 1 vaso y medio de agua
• 8 Sal
• 9 Aceite de oliva virgen

Preparación de contramuslo de pollo al horno a la coca-cola

• 1 Para preparar los contramuslos de pollo al horno con coca cola, limpia bien la carne, quítale la piel también y sálala. Si los trozos te parecen muy grandes, puedes partirlos a la mitad.

  1 Para preparar los contramuslos de pollo al horno con coca cola, limpia bien la carne, quítale la piel también y sálala. Si los trozos te parecen muy grandes, puedes partirlos a la mitad.

• 2 En una cazuela doramos el pollo con un chorro de aceite de oliva virgen a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que se haga bien. A media cocción, añadimos los dientes de ajo pelados en láminas.

  2 En una cazuela doramos el pollo con un chorro de aceite de oliva virgen a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que se haga bien. A media cocción, añadimos los dientes de ajo pelados en láminas.

• 3 Una vez estén listos los contramuslos, vamos a incorporar el vino blanco y cuando el alcohol se haya evaporado, añadimos el agua. Dejamos que cueza unos 10 minutos.

  3 Una vez estén listos los contramuslos, vamos a incorporar el vino blanco y cuando el alcohol se haya evaporado, añadimos el agua. Dejamos que cueza unos 10 minutos.

• 4 A continuación incorporamos la cebolla cortada en juliana y removemos bien. Dejaremos la cazuela a fuego medio unos diez minutos más.

  4 A continuación incorporamos la cebolla cortada en juliana y removemos bien. Dejaremos la cazuela a fuego medio unos diez minutos más.

• 5 Después añadimos el tomate frito y el medio litro de coca cola. Hay que tapar la cazuela y dejar que el pollo se haga a fuego lento una media hora. Después lo pasamos a una fuente para horno y rectificamos de sal si es necesario.

  5 Después añadimos el tomate frito y el medio litro de coca cola. Hay que tapar la cazuela y dejar que el pollo se haga a fuego lento una media hora. Después lo pasamos a una fuente para horno y rectificamos de sal si es necesario.

• 6 Mientras tanto precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. A continuación introducimos la bandeja para que el pollo se hornee unos 10-15 minutos y después estará listo para servirse.

  6 Mientras tanto precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. A continuación introducimos la bandeja para que el pollo se hornee unos 10-15 minutos y después estará listo para servirse.

• 7 Puedes acompañarlo con unas patatas o la guarnición que más te guste.

  7 Puedes acompañarlo con unas patatas o la guarnición que más te guste.

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