Receta de compota de fresas

Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Postre

Las compotas caseras son la mejor opción para disfrutar de un alimento saludable, libre de conservantes y tan dulce como tú quieras. En RecetasDeCocina te traemos hoy el paso a paso para que hagas en casa una deliciosa compota de fresas que deleitará el paladar de grandes y pequeños.

Esta compota de fresas es súper fácil de preparar y está genial para comerla sola o como complemento de panquecas, tostadas, galletas o crepes de plátano. También puedes preparar con ella otros ricos postres como la tarta de queso americana.

¡Reúne todos los ingredientes de esta mermelada y empecemos a cocinar!

Ingredientes

• 1 500 gr. de fresas
• 2 60 gr. de azúcar
• 3 70 ml. de agua
• 4 El zumo de medio limón

Preparación de la compota de fresas

• 1 Lo primero que has de hacer es lavar las fresas con abundante agua y vinagre y luego retirarles la ramita que tienen en la superficie.

  1 Lo primero que has de hacer es lavar las fresas con abundante agua y vinagre y luego retirarles la ramita que tienen en la superficie.

• 2 Corta las fresas a lo largo para obtener finas rebanadas y reserva.

  2 Corta las fresas a lo largo para obtener finas rebanadas y reserva.

• 3 Pon una olla con el agua y el azúcar al fuego y déjalo hasta que veas que al azúcar comienza a ponerse marrón y a convertirse en caramelo.

  3 Pon una olla con el agua y el azúcar al fuego y déjalo hasta que veas que al azúcar comienza a ponerse marrón y a convertirse en caramelo.

• 4 Agrega las fresas y el zumo de limón y mezcla para integrar con los demás ingredientes. Cuece a fuego lento durante 30 minutos.

  4 Agrega las fresas y el zumo de limón y mezcla para integrar con los demás ingredientes. Cuece a fuego lento durante 30 minutos.

• 5 Pasado el tiempo, tu compota de fresas estará lista. Puedes triturarla para obtener un resultado más homogéneo o disfrutar de los trozos de fruta mientras comes la compota, como prefieras. ¡A disfrutar!

  5 Pasado el tiempo, tu compota de fresas estará lista. Puedes triturarla para obtener un resultado más homogéneo o disfrutar de los trozos de fruta mientras comes la compota, como prefieras. ¡A disfrutar!

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