Receta de compota de durazno
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Postre
La compota de durazno, también conocida como compota de melocotón, es un postre que puedes hacer en casa en tan solo un momento. Si tienes niños y no les gusta comer fruta, esta mermelada te ayudará a que la consuman de una forma diferente. ¡Les encantará!
Esta compota de durazno es deliciosa cuando se consume sola pero también la puedes combinar con helados, yogurt, panqueques o pasteles como la tarta de queso con mermelada de melocotón o la tarta tatín de melocotón. ¡Son perfectas para cualquier época del año!
Apunta todos los ingredientes que necesitas para preparar esta riquísima compota de melocotón que te traemos hoy en RecetasDeCocina y verás que te encanta.
Ingredientes:
- 1 1/2 kilo de duraznos maduros
- 2 200 gr. de azúcar
- 3 200 ml. de agua
- 4 1 limón
- 5 1 cucharadita de cardamomo
- 6 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 7 1 cucharadita de canela
Preparación de la compota de durazno
1 Para preparar esta rica compota de durazno lo primero que debes hacer es lavar, pelar y quitar el hueso de los duraznos. Luego córtalos en trozos pequeños.
1 Para preparar esta rica compota de durazno lo primero que debes hacer es lavar, pelar y quitar el hueso de los duraznos. Luego córtalos en trozos pequeños.
2 En un bol agrega el zumo del limón, el azúcar, la canela, el cardamomo, el jengibre, los duraznos y el agua. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
2 En un bol agrega el zumo del limón, el azúcar, la canela, el cardamomo, el jengibre, los duraznos y el agua. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
3 Échalo todo en una olla y ponla al fuego a potencia media-baja durante unos treinta minutos. No dejes de remover, así no se pegarán nada a la olla. Si quieres, puedes ir agregando un poco de agua si ves que se seca mucho la preparación.
3 Échalo todo en una olla y ponla al fuego a potencia media-baja durante unos treinta minutos. No dejes de remover, así no se pegarán nada a la olla. Si quieres, puedes ir agregando un poco de agua si ves que se seca mucho la preparación.
4 Cuando haya adquirido la consistencia de tu agrado, retira del fuego y déjala enfriar. Puedes dejar los duraznos en trocitos o triturarlos con la ayuda de una batidora. Tú eliges.
4 Cuando haya adquirido la consistencia de tu agrado, retira del fuego y déjala enfriar. Puedes dejar los duraznos en trocitos o triturarlos con la ayuda de una batidora. Tú eliges.
5 Si quieres almacenar tu compota de durazno en el frigorífico puedes hacerlo durante una semana. ¡Qué la disfruten!
5 Si quieres almacenar tu compota de durazno en el frigorífico puedes hacerlo durante una semana. ¡Qué la disfruten!
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